Blackened Garnelen Pasta
Texan Heartland
4
10 Minuten
20 Minuten
Cremig, herzhaft und voller Küstenaromen verwandelt diese Blackened Garnelen Pasta ein einfaches Abendessen unter der Woche in etwas Besonderes. Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning verleiht den Garnelen eine würzige Kruste mit Paprika, Pfeffer, Kräutern, Zitrusschale, Senf, Selleriesamen, Cayenne und Aleppo-Pfeffer, während die cremige Sauce denselben hellen, meeresfrüchtefreundlichen Geschmack in jeden Bissen trägt.
Ingredients
12 Unzen Fettuccine, Linguine oder Penne Pasta
1 Pfund große Garnelen, geschält und entdarmt
1½ Esslöffel Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning, geteilt
2 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel ungesalzene Butter
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 Tasse Schlagsahne
½ Tasse geriebener Parmesan
½ Tasse reserviertes Nudelwasser, nach Bedarf
1 Esslöffel frischer Zitronensaft
2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie
Zitronenspalten zum Servieren
Directions
Die Pasta kochen: Pasta in gesalzenem Wasser nach Packungsanleitung kochen, dann ½ Tasse Nudelwasser aufbewahren, bevor die Pasta abgegossen wird.
Die Garnelen würzen: Garnelen mit 1 Esslöffel Olivenöl und 2 Teelöffeln Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning vermengen.
Die Garnelen anbraten: Restliches Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und Garnelen 1-2 Minuten pro Seite braten, dann auf einen Teller geben.
Die Sauce beginnen: Hitze auf mittel reduzieren, Butter und Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden lang anbraten, bis es duftet.
Die Sahnesauce zubereiten: Schlagsahne und restliches Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning einrühren, dann 2-3 Minuten köcheln lassen.
Den Käse hinzufügen: Parmesan einrühren, bis er geschmolzen und glatt ist, bei Bedarf nach und nach das reservierte Nudelwasser hinzufügen.
Die Pasta vermengen: Abgetropfte Pasta in die Pfanne geben und so lange wenden, bis sie gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
Mit Garnelen vollenden: Garnelen zurück in die Pfanne geben, Zitronensaft und Petersilie hinzufügen und vorsichtig wenden, bis alles durchgewärmt ist.
Heiß servieren: Sofort anrichten und mit Zitronenspalten servieren.
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