Gefüllte Serrano-Quesadillas

Gefüllte Serrano Quesadillas

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Texan Heartland

Servings

2 (4 Stücke)

Prep Time

Cook Time

Käsehaltig, knusprig und voller Geschmack – diese gefüllten Serrano Quesadillas sind die perfekte schnelle Mahlzeit oder ein Partyfavorit. Frisches Gemüse und schmelzender Käse werden in goldene Tortillas gelegt und dann mit dem kräftigen Kick unserer Serrano Sunfire Hot Sauce verfeinert. Eine einfache, befriedigende Art, Texan Comfort Food mit ordentlich Pfiff zu genießen.

Ingredients

2 große Weizentortillas
1 Tasse geriebener Monterey Jack oder Cheddar Käse
½ Tasse sautierte Zwiebeln und Paprika
½ Tasse gekochtes Hähnchen, Rindfleisch oder schwarze Bohnen (optional)
1 Esslöffel Olivenöl oder Butter
2–3 Esslöffel Texan Heartland Serrano Sunfire Hot Sauce
Sauerrahm und Guacamole zum Servieren

Directions

Füllung vorbereiten: Zwiebeln und Paprika in einer Pfanne anbraten, bis sie weich sind. Wenn Hähnchen, Rindfleisch oder Bohnen verwendet werden, jetzt untermischen.
Quesadilla zusammenstellen: Eine Tortilla flach auslegen. Käse gleichmäßig verteilen, dann Gemüse (und Protein, falls verwendet) daraufgeben. Mit Texan Heartland Serrano Sunfire Hot Sauce beträufeln und die zweite Tortilla darauflegen.
Kochen: Olivenöl oder Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Quesadilla 3–4 Minuten pro Seite braten, dabei leicht andrücken, bis sie goldbraun ist und der Käse schmilzt.
Schneiden und servieren: In Stücke schneiden und heiß mit Sauerrahm und Guacamole servieren.

Recipe Note

Die Außenseite der Tortillas vor dem Kochen mit etwas Butter bestreichen, die mit Serrano Sunfire gemischt ist. Das ergibt eine ultra-knusprige, geschmackvolle Kruste, nach der Sie sich jedes Mal sehnen werden.