Sunfire Frühstücks-Tacos
Rated 5.0 stars by 1 users
Author:
Texan Heartland
Servings
2 (4 Tacos)
Prep Time
15
Cook Time
15
Beginnen Sie Ihren Morgen mit kräftigem Geschmack! Diese Sunfire Frühstücks-Tacos vereinen fluffige Rühreier, knusprige Kartoffeln und schmelzenden Käse, eingewickelt in eine warme Tortilla – alles verfeinert mit dem würzigen, feurigen Kick unserer Serrano Sunfire Hot Sauce. Ein texanisches Frühstück, das Sie mit Geschmack und Schärfe weckt.
Ingredients
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4 kleine Weizen- oder Maistortillas, erwärmt
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4 große Eier
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1 Tasse gewürfelte Kartoffeln (kleine Würfel)
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2 Esslöffel Olivenöl (geteilt)
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½ Tasse geriebener Cheddar- oder Monterey Jack-Käse
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½ kleine Zwiebel, gewürfelt
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½ Teelöffel Salz
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¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
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Frischer Koriander und Limettenspalten zum Garnieren
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2–3 Esslöffel Texan Heartland Serrano Sunfire Hot Sauce
Directions
Kartoffeln kochen: Erhitzen Sie 1 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelten Kartoffeln hinzu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und braten Sie sie goldbraun und knusprig, etwa 8–10 Minuten. Herausnehmen und beiseite stellen.
Eier rühren: In derselben Pfanne das restliche Öl hinzufügen und die Zwiebel etwa 2 Minuten weich dünsten. Eier in einer Schüssel verquirlen, dann in die Pfanne geben und unter sanftem Rühren stocken lassen, bis sie fluffig sind.
Tacos zusammenstellen: Erwärmen Sie die Tortillas und schichten Sie Kartoffeln, Rührei und geriebenen Käse darauf.
Die Schärfe hinzufügen: Großzügig mit Texan Heartland Serrano Sunfire Hot Sauce beträufeln.
Fertigstellen und servieren: Mit Koriander garnieren und mit Limettenspalten servieren.
Recipe Note
Für ein besonders genussvolles Frühstück geben Sie zerbröckelte Chorizo oder Speck zu den Eiern, bevor Sie Serrano Sunfire hinzufügen. Ein echter texanischer Weckruf.
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