Texas Beef Kebabs
Rated 5.0 stars by 1 users
Author:
Texan Heartland
Servings
4
Prep Time
20
Cook Time
12
Herzhaft, rauchig und perfekt für den Grill – diese Texas Beef Kebabs bringen Steakhouse-Geschmack zu einer einfachen, für viele Gäste geeigneten Mahlzeit. Texan Heartland Smokehouse Beef & Steak Seasoning umhüllt zarte Rindfleischstücke mit würzigem Rauch, geröstetem Knoblauch, gerösteten Zwiebeln und einer Prise Chili.
Ingredients
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1½ Pfund Sirloin-Steak, in 1½-Zoll-Würfel geschnitten
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2 Esslöffel Olivenöl
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2 Esslöffel Texan Heartland Smokehouse Beef & Steak Seasoning
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1 rote Paprika, in große Stücke geschnitten
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1 grüne Paprika, in große Stücke geschnitten
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1 gelbe Zwiebel, in große Stücke geschnitten
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8 Unzen ganze Champignons, optional
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Holz- oder Metallspieße
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Frische Petersilie, optional zum Garnieren
Directions
Spieße vorbereiten: Wenn Sie Holzspieße verwenden, weichen Sie diese vor dem Grillen mindestens 30 Minuten in Wasser ein.
Rindfleisch würzen: Die Steakwürfel mit Olivenöl und Texan Heartland Smokehouse Beef & Steak Seasoning vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Kebabs zusammenstellen: Rindfleisch, Paprika, Zwiebel und Champignons abwechselnd auf die Spieße stecken.
Grill vorheizen: Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen und die Grillroste leicht einölen.
Kebabs grillen: 10–12 Minuten grillen, dabei alle paar Minuten wenden, bis das Rindfleisch gebräunt und nach Wunsch gegart ist.
Kurz ruhen lassen: Die Kebabs auf eine Platte legen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
Heiß servieren: Nach Wunsch mit Petersilie garnieren und mit Reis, Kartoffeln oder einem frischen Salat servieren.
Recipe Note
Für gleichmäßigeres Garen sollten die Rindfleischstücke ähnlich groß sein und die Spieße nicht zu dicht bestückt werden. Etwas Abstand zwischen den Stücken lässt die Hitze alle Seiten erreichen, sorgt für bessere Bräunung und eine aromatischere Smokehouse-Kruste.
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