Hähnchen gebratener Reis für die Woche
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Author:
Texan Heartland
Servings
4
Prep Time
10
Cook Time
15
Schnell, herzhaft und sättigend verwandelt dieses Hähnchen gebratener Reis für die Woche einfache Zutaten in eine vollwertige Mahlzeit mit großem Geschmack. Texan Heartland Master Blend All-Purpose Seasoning sorgt für die richtige Balance aus Knoblauch, Zwiebel, Pfeffer, Paprika, Senf und mehr.
Ingredients
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3 Tassen gekochter weißer Reis, vorzugsweise gekühlt
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2 Esslöffel Pflanzenöl, geteilt
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2 große Eier, leicht verquirlt
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1 Tasse gekochtes Hähnchen, gewürfelt oder zerpflückt
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½ Tasse gewürfelte gelbe Zwiebel
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½ Tasse gefrorene Erbsen und Karotten
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2 Teelöffel Texan Heartland Master Blend All-Purpose Seasoning, plus mehr nach Geschmack
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2 Esslöffel Sojasauce
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1 Teelöffel Sesamöl, optional
Directions
Reis vorbereiten: Verwenden Sie kalten, gekochten Reis und lösen Sie alle Klumpen vor dem Kochen auf.
Eier rühren: Erhitzen Sie 1 Esslöffel Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze, dann rühren Sie die Eier und geben sie auf einen Teller.
Gemüse anbraten: Fügen Sie das restliche Öl in die Pfanne und braten Sie Zwiebel, Erbsen und Karotten 3-4 Minuten, bis sie weich sind.
Hähnchen hinzufügen: Rühren Sie das gekochte Hähnchen ein und braten Sie es 1-2 Minuten, bis es durchgewärmt ist.
Reis anbraten: Geben Sie den Reis und Texan Heartland Master Blend All-Purpose Seasoning dazu, rühren Sie gut um, damit alles gleichmäßig bedeckt und erhitzt wird.
Gericht vollenden: Rühren Sie Sojasauce, Sesamöl (wenn verwendet), die Rühreier und Frühlingszwiebeln ein, dann kochen Sie alles weitere 1-2 Minuten.
Heiß servieren: Abschmecken und bei Bedarf mehr Master Blend hinzufügen, dann mit Hot Sauce separat servieren.
Recipe Note
Kalter Reis ist der Schlüssel zu gutem gebratenem Reis. Frisch gekochter Reis enthält zu viel Feuchtigkeit und kann in der Pfanne weich werden. Für beste Ergebnisse kochen Sie den Reis am Vortag und kühlen ihn kurz offen ab, bevor Sie ihn lagern. So trocknen die Körner etwas aus und das fertige Gericht bekommt eine bessere Textur.
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