Camarones rellenos envueltos en tocino con glaseado de Raspberry Habanero
Rated 5.0 stars by 1 users
Author:
Texan Heartland
Servings
4
Prep Time
20
Cook Time
15
Este platillo lleva el surf and turf al siguiente nivel. Camarones jumbo rellenos con un relleno cremoso, envueltos en tocino ahumado y glaseados con Texan Heartland Cinnamon Raspberry Habanero Jam. El sabor ácido de la frambuesa, las notas cálidas de canela y el picante intenso del habanero crean el glaseado pegajoso y dulce perfecto que se carameliza maravillosamente bajo el asador. Un aperitivo o plato principal audaz que garantiza impresionar.
Ingredients
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12 camarones jumbo, pelados y desvenados (con cola)
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6 rebanadas de tocino grueso, partidas a la mitad
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4 oz de queso crema, suavizado
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1 cebolla verde, finamente picada
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1 diente de ajo, picado
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Sal y pimienta al gusto
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Palillos de dientes
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½ taza de Texan Heartland Cinnamon Raspberry Habanero Jam
Directions
Precalentar el horno: Precalienta el horno a 400°F. Forra una bandeja para hornear con papel aluminio y coloca una rejilla encima.
Preparar el relleno: En un tazón pequeño, mezcla el queso crema, la cebolla verde, el ajo, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.
Rellenar los camarones: Abre cada camarón a lo largo por la espalda con cuidado de no cortarlo completamente. Rellena con una cucharada de la mezcla de queso crema.
Envolver en tocino: Envuelve cada camarón con media rebanada de tocino y asegura con un palillo.
Hornear: Coloca los camarones en la rejilla y hornea durante 12–15 minutos, dándoles la vuelta una vez, hasta que el tocino esté crujiente.
Glasear: En los últimos 3 minutos de cocción, pincela generosamente los camarones con Texan Heartland Cinnamon Raspberry Habanero Jam. Deja que el glaseado se caramelice ligeramente.
Servir: Sírvelos calientes con más mermelada al lado para mojar.
Recipe Note
Para un impulso extra de sabor, espolvorea el relleno de queso crema con queso azul desmenuzado antes de envolver. La riqueza ácida combina perfectamente con el glaseado dulce y picante.
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