Name: Sartén de camarones y arroz de la Costa del Golfo
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados; 1½ cucharadas de Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning, divididas; 2 cucharadas de aceite de oliva, divididas; ½ taza de cebolla amarilla picada; ½ taza de pimiento rojo picado; ½ taza de pimiento verde picado; 2 dientes de ajo, picados; 1 taza de arroz blanco de grano largo; 2 tazas de caldo de pollo o caldo de mariscos; 1 cucharada de pasta de tomate; 1 cucharada de jugo de limón fresco; 2 cucharadas de perejil fresco picado; Gajos de limón, para servir

Sartén de camarones y arroz de la Costa del Golfo

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Texan Heartland

Servings

Prep Time

Cook Time

Sabroso, colorido y lleno de sabor costero, este Sartén de camarones y arroz de la Costa del Golfo combina camarones, arroz, pimientos, cebollas y Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning en una sola sartén fácil. El condimento añade pimentón, hierbas, cáscara de cítricos, mostaza, semillas de apio, pimienta y un toque suave de picante, dando al plato un sabor brillante y marino sin opacar los camarones.

Ingredients

1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados
1½ cucharadas de Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning, divididas
2 cucharadas de aceite de oliva, divididas
½ taza de cebolla amarilla picada
½ taza de pimiento rojo picado
½ taza de pimiento verde picado
2 dientes de ajo, picados
1 taza de arroz blanco de grano largo
2 tazas de caldo de pollo o caldo de mariscos
1 cucharada de pasta de tomate
1 cucharada de jugo de limón fresco
2 cucharadas de perejil fresco picado
Gajos de limón, para servir

Directions

Sazona los camarones: Mezcla los camarones con 1 cucharada de aceite de oliva y 2 cucharaditas de Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning.
Dora los camarones: Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y cocina los camarones 1-2 minutos por lado, hasta que estén ligeramente dorados, luego pásalos a un plato.
Cocina las verduras: Añade el aceite de oliva restante a la sartén, luego cocina la cebolla y los pimientos durante 4-5 minutos hasta que estén suaves.
Agrega el ajo: Incorpora el ajo y cocina por 30 segundos, solo hasta que suelte aroma.
Tosta el arroz: Añade el arroz, la pasta de tomate y el Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning restante, revolviendo durante 1-2 minutos para cubrir los granos.
Hierve a fuego lento el arroz: Vierte el caldo, lleva a hervor suave, luego tapa y cocina a fuego bajo durante 18-20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno.
Regresa los camarones: Añade los camarones de nuevo a la sartén, tapa y cocina 2-3 minutos más hasta que estén completamente cocidos.
Termina y sirve: Incorpora el jugo de limón y el perejil, luego sirve caliente con gajos de limón.

Recipe Note

Para la mejor textura de los camarones, dóralos brevemente al principio y luego agrégalos al final para terminar de cocinarlos. Esto mantiene los camarones tiernos y jugosos mientras el arroz absorbe todo el sabor del condimento, las verduras y el caldo.