Gulf Coast Shrimp & Rice Skillet
Texan Heartland
4
10 minutos
35 minutos
Sabrosa, colorida y llena de sabor costero, esta Gulf Coast Shrimp & Rice Skillet combina camarones, arroz, pimientos, cebollas y Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning en una sola sartén fácil de preparar. El condimento aporta paprika, hierbas, cáscara de cítricos, mostaza, semilla de apio, pimienta y un toque suave de picante, dando al plato un sabor fresco y perfecto para mariscos sin opacar el sabor de los camarones.
Ingredients
1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados
1½ cucharadas de Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning, divididas
2 cucharadas de aceite de oliva, divididas
½ taza de cebolla amarilla picada
½ taza de pimiento morrón rojo picado
½ taza de pimiento morrón verde picado
2 dientes de ajo picados
1 taza de arroz blanco de grano largo
2 tazas de caldo de pollo o caldo de mariscos
1 cucharada de pasta de tomate
1 cucharada de jugo de limón fresco
2 cucharadas de perejil fresco picado
Gajos de limón, para servir
Directions
Sazona los camarones: Mezcla los camarones con 1 cucharada de aceite de oliva y 2 cucharaditas de Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning.
Dora los camarones: Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y cocina los camarones durante 1-2 minutos por lado, hasta que estén ligeramente dorados; luego pásalos a un plato.
Cocina las verduras: Añade el aceite de oliva restante a la sartén y cocina la cebolla y los pimientos durante 4-5 minutos, hasta que se ablanden.
Añade el ajo: Incorpora el ajo y cocina durante 30 segundos, justo hasta que desprenda su aroma.
Tuesta el arroz: Añade el arroz, la pasta de tomate y el Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning restante, y remueve durante 1-2 minutos para cubrir los granos.
Cocina el arroz a fuego lento: Vierte el caldo, lleva a fuego lento, tapa y cocina a fuego bajo durante 18-20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno.
Incorpora los camarones: Devuelve los camarones a la sartén, tapa y cocina durante 2-3 minutos más, hasta que estén completamente cocidos.
Termina y sirve: Incorpora el jugo de limón y el perejil, y sirve caliente con gajos de limón.
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