Name: Panqueques Celestiales de Arándanos
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tazas de harina para todo uso; 2 cucharadas de azúcar; 2 cucharaditas de polvo para hornear; ½ cucharadita de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de sal; 2 tazas de suero de leche; 2 huevos grandes; ¼ taza de mantequilla derretida; 1 cucharadita de extracto de vainilla; ½ taza de Texan Heartland Blueberry Royale Jam (opcionalmente calentada ligeramente); Arándanos frescos; Jarabe de arce (opcional); Porciones de mantequilla

Panqueques Celestiales de Arándanos

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Author:

Texan Heartland

Servings

Prep Time

Cook Time

Panqueques esponjosos apilados y rociados con Texan Heartland Blueberry Royale Jam para un desayuno que se siente reconfortante y indulgente. El profundo sabor a arándano, acentuado con coñac y Grand Marnier, combina perfectamente con mantequilla y jarabe de arce, convirtiendo un favorito de fin de semana en un plato espectacular para el brunch.

Ingredients

Para los Panqueques

2 tazas de harina para todo uso
2 cucharadas de azúcar
2 cucharaditas de polvo para hornear
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de sal
2 tazas de suero de leche
2 huevos grandes
¼ taza de mantequilla derretida
1 cucharadita de extracto de vainilla

Para Servir

½ taza de Texan Heartland Blueberry Royale Jam (opcionalmente calentada ligeramente)
Arándanos frescos
Jarabe de arce (opcional)
Porciones de mantequilla

Directions

Mezcla los ingredientes secos: En un tazón grande, bate la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal.
Bate los ingredientes húmedos: En otro tazón, bate el suero de leche, los huevos, la mantequilla derretida y la vainilla. Vierte los ingredientes húmedos sobre los secos y mezcla hasta que estén apenas combinados (no sobre mezcles).
Cocina los panqueques: Calienta una sartén antiadherente o plancha a fuego medio. Engrasa ligeramente con mantequilla. Vierte ¼ de taza de masa por panqueque. Cocina hasta que se formen burbujas, voltea y cocina hasta que estén dorados.
Capas con Blueberry Royale Jam: Apila los panqueques en un plato para servir, poniendo una cucharada de Texan Heartland Blueberry Royale Jam en cada capa.
Termina y sirve: Añade más mermelada, arándanos frescos y un chorrito de jarabe de arce si deseas. Corona con porciones de mantequilla para un toque clásico.

Recipe Note

Para un toque estilo panadería, incorpora algunos arándanos frescos directamente en la masa — crea estallidos de sabor que combinan perfectamente con el rociado de mermelada.