Name: Pastel de carne estilo casero texano
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2 libras de carne molida (o mezcla de res y cerdo); 1 taza de pan rallado; ½ taza de leche; 2 huevos grandes, ligeramente batidos; 1 cebolla pequeña, finamente picada; 2 dientes de ajo, picados; 2 cucharadas de salsa Worcestershire; 1 cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra; ½ taza de kétchup; ½ taza de Lone Star Reserve Hot Sauce de Texan Heartland (dividida); Perejil fresco, picado (para decorar)

Pastel de carne estilo casero texano

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Author:

Texan Heartland

Servings

Prep Time

Cook Time

Comida reconfortante clásica con un toque texano. Este pastel de carne abundante está glaseado con Lone Star Reserve Hot Sauce de Texan Heartland, dando a cada rebanada un picante ahumado de cayena y un sabor robusto. Fácil de preparar y perfecto para cenas familiares, es cocina casera con auténtico espíritu texano.

Ingredients

2 libras de carne molida (o mezcla de res y cerdo)
1 taza de pan rallado
½ taza de leche
2 huevos grandes, ligeramente batidos
1 cebolla pequeña, finamente picada
2 dientes de ajo, picados
2 cucharadas de salsa Worcestershire
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra
½ taza de kétchup
½ taza de Lone Star Reserve Hot Sauce de Texan Heartland (dividida)
Perejil fresco, picado (para decorar)

Directions

Precalentar el horno: Calienta a 375°F. Forra una bandeja para hornear con papel pergamino o engrasa ligeramente un molde para pan.
Mezclar el pastel de carne: En un tazón grande, combina el pan rallado y la leche, dejando reposar 2 minutos para que se absorba. Agrega la carne molida, huevos, cebolla, ajo, salsa Worcestershire, sal, pimienta, kétchup y ¼ taza de Lone Star Reserve Hot Sauce de Texan Heartland. Mezcla suavemente hasta integrar.
Formar y hornear: Forma la mezcla en un pan sobre la bandeja preparada (o presiona en el molde para pan). Hornea por 40 minutos.
Glasear: En un tazón pequeño, mezcla la ¼ taza restante de Lone Star Reserve Hot Sauce de Texan Heartland con 2 cucharadas de kétchup. Extiende uniformemente sobre el pastel de carne. Regresa al horno por 15–20 minutos, hasta que la temperatura interna alcance 160°F.
Reposar y servir: Deja reposar 10 minutos antes de cortar. Decora con perejil y sirve.