Mini hamburguesas de cerdo desmenuzado con especias isleñas
Rated 5.0 stars by 1 users
Author:
Texan Heartland
Servings
6
Prep Time
20
Cook Time
6-8
Trae un sabor audaz de la isla a tu próxima reunión con estas mini hamburguesas de cerdo desmenuzado Caribbean Pineapple. La paleta de cerdo se cocina lentamente y se infusiona con Caribbean Pineapple Hot Sauce de Texan Heartland, se desmenuza hasta quedar tierna y se apila en suaves panecillos con una ensalada crujiente. Son dulces, ahumadas, ácidas y con el toque justo de picante: el bocado perfecto para complacer a todos.
Ingredients
Para el cerdo
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3 libras de paleta de cerdo (Boston butt), recortada de exceso de grasa
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1 taza de Texan Heartland Caribbean Pineapple Hot Sauce
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1/2 taza de jugo de piña
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1/4 taza de azúcar morena
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Sal y pimienta al gusto
Para la ensalada
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2 tazas de repollo verde rallado
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1 taza de repollo morado rallado
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1/2 taza de zanahorias ralladas
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1/4 taza de mayonesa
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1 cucharada de jugo de lima
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Sal y pimienta al gusto
Para servir
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12 panecillos para mini hamburguesas
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Extra Texan Heartland Caribbean Pineapple Hot Sauce para rociar
Directions
Preparar el cerdo: Coloca la paleta de cerdo en una olla de cocción lenta. En un tazón, bate Texan Heartland Caribbean Pineapple Hot Sauce, jugo de piña, azúcar morena, sal y pimienta. Vierte sobre el cerdo.
Cocinar: Cubre y cocina a temperatura baja durante 7–8 horas, o a alta durante 4–5 horas, hasta que el cerdo esté tierno y se deshaga con un tenedor.
Desmenuzar: Saca el cerdo, desmenúzalo con dos tenedores, luego regresa a la salsa y mezcla bien para cubrirlo.
Preparar la ensalada: En un tazón aparte, combina el repollo, las zanahorias, la mayonesa, el jugo de lima, la sal y la pimienta. Mezcla hasta integrar bien.
Armar las mini hamburguesas: Tuesta ligeramente los panecillos si lo deseas. Coloca el cerdo desmenuzado sobre los panecillos, añade la ensalada encima y rocía con extra Texan Heartland Caribbean Pineapple Hot Sauce.
Servir: Sirve como mini hamburguesas individuales para compartir fácilmente.
Recipe Note
¿Vas a organizar una fiesta? Mantén el cerdo desmenuzado caliente en la olla de cocción lenta y monta una barra de mini hamburguesas con toppings como jalapeños en escabeche, trozos de piña o queso pepper jack. Los invitados pueden armar las suyas para una comida divertida y personalizable.
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