Name: Brochetas de Pollo con Limón y Ajo
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ½ libras de pechugas de pollo sin hueso ni piel (aproximadamente 3 grandes), cortadas en cubos de 1 pulgada; ½ taza de Texan Heartland Lemon Garlic & Mustard Marinade & Sauce; 1 pimiento rojo, cortado en trozos de 1 pulgada; 1 pimiento amarillo, cortado en trozos de 1 pulgada; 1 cebolla roja mediana, cortada en gajos de 1 pulgada; Brochetas de madera o metal (si son de madera, remójalas en agua durante 20 minutos antes de usarlas)

Brochetas de Pollo con Limón y Ajo

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Texan Heartland

Servings

Prep Time

Cook Time

12-15

Brillantes, ácidas y llenas de sabor, estas brochetas de pollo hacen que las cenas entre semana o las parrilladas de fin de semana sean muy fáciles. Con el Lemon, Garlic & Mustard Marinade & Sauce de Texan Heartland como marinada, tendrás un sabor audaz y fresco sin complicaciones.

Ingredients

1 ½ libras de pechugas de pollo sin hueso ni piel (aproximadamente 3 grandes), cortadas en cubos de 1 pulgada
½ taza de Texan Heartland Lemon Garlic & Mustard Marinade & Sauce
1 pimiento rojo, cortado en trozos de 1 pulgada
1 pimiento amarillo, cortado en trozos de 1 pulgada
1 cebolla roja mediana, cortada en gajos de 1 pulgada
Brochetas de madera o metal (si son de madera, remójalas en agua durante 20 minutos antes de usarlas)

Directions

Marinar el pollo: Coloca los cubos de pollo en un bol o bolsa con cierre. Vierte ½ taza de Texan Heartland Lemon Garlic & Mustard Marinade & Sauce, asegurándote de que todas las piezas queden cubiertas. Cubre y refrigera por al menos 30 minutos (hasta 2 horas).
Armar las brochetas: Ensarta el pollo, los pimientos y la cebolla en las brochetas, alternando para color y sabor.
Asar o hornear: Método de asado: Precalienta la parrilla a temperatura media-alta. Cocina las brochetas de 12 a 15 minutos, girándolas ocasionalmente, hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165°F. (Método de horno: Precalienta el horno a 425°F. Forra una bandeja con papel aluminio o pergamino, coloca las brochetas en la bandeja y hornea de 15 a 18 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo.)
Servir y disfrutar: Coloca las brochetas en una fuente y rocía un poco más de Lemon Garlic & Mustard Sauce antes de servir. Acompaña con arroz, papas asadas o una ensalada fresca.

Recipe Note

Estas brochetas combinan perfectamente con calabacines a la parrilla o papas asadas para una comida completa. Para un aperitivo fácil, haz “mini brochetas” usando palillos y sírvelas con salsa extra para mojar.