Ensalada de pollo sazonado
Texan Heartland
4-6
15 minutos
25 minutos
Cremosa, sabrosa y llena de un sabor conocido, esta ensalada de pollo convierte un sencillo pollo asado en un almuerzo fácil, un relleno para sándwiches o un aperitivo listo para servir en una fiesta. Texan Heartland Pork & Poultry Seasoning combina sal, pimienta, ajo, pimentón y pimienta blanca en una mezcla equilibrada, lo que le da a la ensalada de pollo un sabor más intenso y sazonado sin opacar el crujiente fresco del apio y la cebolla.
Ingredients
1½ libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de Texan Heartland Pork & Poultry Seasoning, dividida
½ taza de mayonesa
1 cucharada de mostaza de Dijon
1 cucharada de jugo de limón fresco
½ taza de apio finamente picado
¼ de taza de cebolla morada finamente picada
2 cucharadas de perejil fresco picado
¼ de cucharadita de pimienta negra, opcional
Cruasanes, pan para sándwiches, galletas saladas o hojas de lechuga para servir
Directions
Precalienta el horno: Calienta el horno a 400 °F y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Sazona el pollo: Unta las pechugas de pollo con aceite de oliva y 2 cucharaditas de Texan Heartland Pork & Poultry Seasoning.
Asa hasta que esté listo: Hornea durante 20-25 minutos o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165 °F.
Deja reposar y pica: Deja reposar el pollo durante 10 minutos y luego córtalo en cubos o desmenúzalo en trozos pequeños.
Prepara el aderezo: Mezcla la mayonesa, la mostaza de Dijon, el jugo de limón, el resto del condimento y la pimienta negra en un tazón grande.
Combina la ensalada: Incorpora el pollo, el apio, la cebolla morada y el perejil hasta que todo quede bien cubierto.
Refrigera antes de servir: Refrigera durante al menos 30 minutos para que los sabores se integren.
Sirve como prefieras: Sirve sobre cruasanes, pan para sándwiches, galletas saladas o hojas de lechuga.
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