Name: Brochetas picantes de camarones isleños
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ½ lbs de camarones grandes, pelados y desvenados (con cola); ½ taza de Texan Heartland Coconut Pineapple Habanero Jam; 2 cucharadas de salsa de soya; 1 cucharada de jugo de lima; 1 cucharada de aceite de oliva; 2 dientes de ajo, picados; 1 cucharadita de jengibre fresco rallado; Brochetas de madera o metal; Cilantro fresco, para decorar; Gajos de lima, para servir

Brochetas picantes de camarones isleños

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Author:

Texan Heartland

Servings

Prep Time

Cook Time

Lleva un sabor de las islas a tu mesa con estas Brochetas picantes de camarones isleños. Camarones jugosos se untan con un glaseado tropical hecho con nuestro Coconut Pineapple Habanero Jam, dándoles un brillo dulce y picante con sutiles notas tropicales. Asadas a la perfección, estas brochetas son ahumadas, picantes e irresistiblemente jugosas — perfectas para parrilladas de verano, fiestas en el patio o asados entre semana.

Ingredients

1 ½ lbs de camarones grandes, pelados y desvenados (con cola)
½ taza de Texan Heartland Coconut Pineapple Habanero Jam
2 cucharadas de salsa de soya
1 cucharada de jugo de lima
1 cucharada de aceite de oliva
2 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de jengibre fresco rallado
Brochetas de madera o metal
Cilantro fresco, para decorar
Gajos de lima, para servir

Directions

Remoja las brochetas (si son de madera): Coloca las brochetas de madera en agua durante 20 minutos para evitar que se quemen.
Prepara el glaseado: En una cacerola pequeña a fuego bajo, calienta el Texan Heartland Coconut Pineapple Habanero Jam hasta que sea vertible. Agrega la salsa de soya, jugo de lima, aceite de oliva, ajo y jengibre. Mezcla hasta que esté suave.
Enhebra los camarones: Ensarta los camarones en las brochetas, aproximadamente 4–5 por brocheta.
Pincela y asa: Pincela generosamente los camarones con el glaseado. Asa a fuego medio-alto durante 2–3 minutos por lado, bañando con más glaseado hasta que los camarones estén opacos y ligeramente carbonizados.
Sirve: Transfiere a una bandeja, rocía con glaseado extra y decora con cilantro fresco. Sirve con gajos de lima.

Recipe Note

Para un sabor máximo, marina los camarones en la mitad del glaseado durante 30 minutos antes de asar, luego usa la otra mitad para pincelar. Esto le da a los camarones un calor tropical más profundo que combina perfectamente con el toque ahumado de la parrilla.