Ensalada de Jalapeño y Fresa con Queso de Cabra
Rated 5.0 stars by 1 users
Author:
Texan Heartland
Servings
4
Prep Time
15
Cook Time
0
Esta vibrante ensalada combina hojas frescas, queso de cabra cremoso, nueces pecanas caramelizadas y fresas en rodajas, todo unido con una vinagreta dulce y picante hecha con Vanilla Strawberry Jalapeño Jam de Texan Heartland. Es refrescante, equilibrada y lo suficientemente elegante para recibir invitados, pero simple para una comida entre semana.
Ingredients
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5 oz de mezcla de hojas verdes de primavera o espinaca bebé
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1 taza de fresas frescas, sin tallo y en rodajas
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4 oz de queso de cabra desmenuzado
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½ taza de nueces pecanas caramelizadas o nueces tostadas
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¼ de cebolla roja pequeña, en rodajas finas
Para la vinagreta
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3 cucharadas de Vanilla Strawberry Jalapeño Jam de Texan Heartland
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2 cucharadas de vinagre balsámico
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3 cucharadas de aceite de oliva
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½ cucharadita de mostaza Dijon
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Una pizca de sal y pimienta negra
Directions
Prepara la vinagreta: En un tazón pequeño o frasco, bate juntos Vanilla Strawberry Jalapeño Jam de Texan Heartland, vinagre balsámico, aceite de oliva, mostaza Dijon, sal y pimienta hasta que esté suave y emulsionado.
Arma la ensalada: Coloca las hojas verdes en un tazón grande o plato. Añade las fresas en rodajas, el queso de cabra desmenuzado, la cebolla roja y las nueces pecanas caramelizadas.
Adereza y sirve: Rocía la vinagreta sobre la ensalada justo antes de servir. Mezcla suavemente si lo deseas.
Recipe Note
Cambia el queso de cabra por feta cremoso si prefieres un sabor más salado. Esta ensalada combina perfectamente con pollo a la parrilla o salmón para una comida más completa.
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