Lomo de Cerdo Dulce y Picante

Lomo de cerdo dulce y picante

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Author:

Texan Heartland

Servings

Prep Time

Cook Time

El jugoso lomo de cerdo recibe un cambio dulce y picante con Texan Heartland Honey Ginger Mango Habanero Hot Sauce de Texan Heartland. La salsa tropical de mango la dulzura, equilibrada con jengibre cálido y habanero picante, crea un glaseado pegajoso que se carameliza maravillosamente en el horno. Es un plato refinado pero fácil que lleva el estilo Texan Heartland a la mesa de la cena.

Ingredients

1½ lbs de lomo de cerdo
½ taza de Texan Heartland Honey Ginger Mango Habanero Hot Sauce
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de jugo de lima fresco
2 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de jengibre fresco, rallado
Sal y pimienta al gusto
Cilantro o perejil fresco para decorar
Gajos de lima para servir

Directions

Precalentar el horno: Calienta a 400°F. Forra una bandeja para hornear con papel aluminio y engrasa ligeramente.
Preparar la marinada: En un bol, mezcla con batidor Texan Heartland Honey Ginger Mango Habanero Hot Sauce, aceite de oliva, salsa de soja, jugo de lima, ajo y jengibre.
Marinar el cerdo: Coloca el lomo de cerdo en una bolsa resellable o plato poco profundo, vierte la marinada encima y deja reposar al menos 30 minutos (o toda la noche para mejor sabor).
Dorar el cerdo: Calienta una sartén a fuego medio-alto. Dora el lomo por todos lados hasta que esté dorado.
Asar: Transfiere a la bandeja preparada y asa durante 20–25 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance 145°F.
Reposar y servir: Deja reposar 5 minutos antes de cortar. Decora con cilantro y gajos de lima. Sirve con verduras asadas o ensalada de cítricos.