Kebabs de Res Texana
Texan Heartland
4
20 minutos
12 minutos
Sustanciosos, ahumados y hechos para la parrilla, estos Kebabs de Res Texana llevan el sabor de un steakhouse a una comida sencilla y para compartir. El Texan Heartland Smokehouse Beef & Steak Seasoning cubre tiernos trozos de res con un ahumado sabroso, ajo asado, cebolla tostada, pimienta, mostaza, polvo de champiñón y el calor del chile, creando una costra audaz que combina perfectamente con pimientos y cebollas a la parrilla.
Ingredients
1½ libras de filete de sirloin, cortado en cubos de 1½ pulgadas
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de Texan Heartland Smokehouse Beef & Steak Seasoning
1 pimiento rojo, cortado en trozos grandes
1 pimiento verde, cortado en trozos grandes
1 cebolla amarilla, cortada en trozos grandes
8 onzas de champiñones enteros, opcional
Brochetas de madera o metal
Perejil fresco, opcional para decorar
Directions
Prepara las brochetas: Si usas brochetas de madera, remójalas en agua durante al menos 30 minutos antes de asar.
Sazona la carne: Mezcla los cubos de bistec con aceite de oliva y Texan Heartland Smokehouse Beef & Steak Seasoning hasta que estén bien cubiertos.
Arma las brochetas: Ensarta la carne, los pimientos, la cebolla y los champiñones en las brochetas, alternando los ingredientes.
Precalienta la parrilla: Calienta la parrilla a temperatura media-alta y engrasa ligeramente las rejillas.
Asa las brochetas: Cocina durante 10-12 minutos, girando cada pocos minutos, hasta que la carne esté dorada y cocida al punto deseado.
Deja reposar brevemente: Transfiere las brochetas a una bandeja y deja reposar 5 minutos antes de servir.
Sírvelas calientes: Decora con perejil si deseas y acompaña con arroz, papas o una ensalada fresca.
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