Papas para Desayuno en Sartén al Estilo Texas
Texan Heartland
4
10 minutos
30 minutos
Dorado, crujiente y cargado con el sabor sabroso de Texas, estas papas para desayuno en sartén son el tipo de guarnición que puede robarse toda la comida. El Master Blend All-Purpose Seasoning de Texan Heartland ofrece el equilibrio perfecto de sal, pimienta, ajo, cebolla, pimentón, mostaza y semilla de apio, dando a cada bocado un sabor audaz y familiar que combina maravillosamente con huevos, tocino, salchicha o tacos de desayuno.
Ingredients
1½ libras de papas Yukon Gold o russet, cortadas en cubos de ½ pulgada
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla sin sal
1½ cucharaditas de Master Blend All-Purpose Seasoning de Texan Heartland, más al gusto
½ taza de cebolla amarilla picada
½ taza de pimiento rojo o verde picado
1 cucharada de perejil fresco picado, opcional
Directions
Pre-cocina las papas: Coloca las papas picadas en un recipiente apto para microondas, cubre y cocina en microondas durante 4-5 minutos hasta que estén ligeramente tiernas pero no completamente cocidas.
Calienta la sartén: Calienta aceite de oliva en una sartén grande de hierro fundido o antiadherente a fuego medio-alto.
Dora las papas: Agrega las papas en una sola capa y cocina durante 10-12 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas y crujientes en los bordes.
Agrega las verduras: Incorpora la cebolla, el pimiento y la mantequilla, luego cocina durante 5-7 minutos hasta que las verduras se ablanden y las papas estén completamente tiernas.
Sazona para terminar: Espolvorea con Master Blend All-Purpose Seasoning de Texan Heartland y mezcla bien para cubrir uniformemente.
Sírvelo caliente: Decora con perejil si lo deseas y sirve con huevos, tocino, salchicha o tortillas calientes.
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