Name: Mustikate hommikusöögi krepsud
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tass universaaljahu; 2 suurt muna; 1 ¼ tassi täispiima; 2 supilusikatäit sulatatud võid; 1 supilusikatäis suhkrut; 1 teelusikatäis vaniljeekstrakti; Näpuotsatäis soola; 1 tass mascarpone juustu (või pehmet toorjuustu); 2 supilusikatäit tuhksuhkrut; 1 teelusikatäis vaniljeekstrakti; ½ tassi Texan Heartland Blueberry Royale Jam (soovi korral kergelt soojendatud); Värsked mustikad kaunistuseks; Tuhksuhkur puistamiseks

Mustikate hommikusöögi krepsud

Rated 5.0 stars by 1 users

Servings

Prep Time

Cook Time

Õrnad, kuldsed krepsud, mis on täidetud rikkaliku mascarpone täidisega ja lõpetatud Texan Heartland Blueberry Royale Jam tilgaga. Moosi sügav mustikamaitse, millele on lisatud konjakit ja Grand Marnier’d, toob armastatud hommikusöögi klassikasse rafineeritust. Kerged, elegantsed ja nauditavad krepsud sobivad ideaalselt brunchi kogunemisteks või romantiliseks hommikusöögiks.

Ingredients

Krepsude jaoks

1 tass universaaljahu
2 suurt muna
1 ¼ tassi täispiima
2 supilusikatäit sulatatud võid
1 supilusikatäis suhkrut
1 teelusikatäis vaniljeekstrakti
Näpuotsatäis soola

Täidise ja katte jaoks

1 tass mascarpone juustu (või pehmet toorjuustu)
2 supilusikatäit tuhksuhkrut
1 teelusikatäis vaniljeekstrakti
½ tassi Texan Heartland Blueberry Royale Jam (soovi korral kergelt soojendatud)
Värsked mustikad kaunistuseks
Tuhksuhkur puistamiseks

Directions

Valmista tainas: Kombineeri blenderis jahu, munad, piim, või, suhkur, vanilje ja sool. Blenderda kuni ühtlaseks. Kui aega on, jahuta 30 minutit.
Prae krepsud: Kuumuta kergelt võiga määritud mittenakkuv pann keskmisel kuumusel. Vala umbes ¼ tassi tainast ja keera panni, et tainas ühtlaselt laiali valguks. Küpseta kuni kuldpruunini, keera ümber ja küpseta teine pool. Korda ülejäänud tainaga.
Valmista täidis: Väikeses kausis sega mascarpone, tuhksuhkur ja vanilje kreemjaks.
Kogu krepsud kokku: Määri igale krepsule lusikatäis täidist, keera kokku ja nirista peale Texan Heartland Blueberry Royale Jam.
Viimistle ja serveeri: Kaunista värskete mustikate ja kerge tuhksuhkrukihiga. Serveeri soojalt.

Recipe Note

Veelgi nauditavama elamuse saamiseks flambeeri veidi Grand Marnier’d ja nirista see taldrikule serveeritud krepsudele — see toob esile juba olemasoleva tsitruselise sügavuse Blueberry Royale Jam’is.