Tume šokolaadi kirsiplaadi pirukas
Rated 5.0 stars by 1 users
Author:
Texan Heartland
Servings
8
Prep Time
25
Cook Time
15
Magustoit, mis on sama nauditav kui elegantne, see Tume Chocolate Cherry Fig Tart ühendab mõrušokolaadi rikkuse Texan Heartlandi Cherry Fig & Port Wine moosi sügava, puuviljase keerukusega Moosiga. Tulemuseks on luksuslik pirukas siidise ganache’iga, kihiliselt krõbeda šokolaadikoorik, mis on suudelnud kirsikeste, viigimarjade ja port. Täiuslik erilisteks sündmusteks või igal ajal, kui soovid muljet avaldada.
Ingredients
-
1 1/4 tassi šokolaadiküpsise puru
-
5 spl soolata võid, sulatatud
-
1 purk Texan Heartland Cherry Fig & Port Wine moosi
-
8 untsi mõru või tumedat šokolaadi, hakitud
-
1 tass vahukoort
-
2 spl soolata võid, pehmendatud
-
Värsked kirsid, viigimarjad või vaarikad (kaunistuseks, valikuline)
Directions
Valmista koorik: Kuumuta ahi 350°F-ni. Sega kausis šokolaadiküpsise puru ja sulatatud või. Suru kindlalt 9-tollise pirukavormi põhja ja külgedele. Küpseta 10 minutit, seejärel jahuta täielikult.
Määri moos: Lusikaga määri helde kiht Texan Heartland Cherry Fig & Port Wine moosi ühtlaselt jahtunud koorikule.
Valmista ganache: Kuumuta koor väikese potis kuni kergelt keema hakkab. Vala hakitud šokolaadi peale kuumakindlas kausis. Lase 2–3 minutit seista, seejärel vispelda ühtlaseks. Sega sisse või, kuni pind läigib.
Kogu pirukas kokku: Vala šokolaadiganašš moosikihi peale ja silu pealt spaatliga.
Jahuta ja kaunista: Tõsta külmkappi tahenema (vähemalt 2 tundi). Kaunista värskete kirsikeste, viigimarjade või vaarikatega enne serveerimist, kui soovid.
Recipe Note
Lisaks elegantsile puista piruka peale kohe enne serveerimist kooritud meresoola. Sool tugevdab nii šokolaadi kui puuviljamoosi maitseid, muutes iga suutäie unustamatuks.
0 comments