Tulised vaarika BBQ ribid
Rated 5.0 stars by 1 users
Author:
Texan Heartland
Servings
4-6
Prep Time
20
Cook Time
2,5
Need tulised vaarika BBQ ribid pakuvad õrna, luust kergesti eralduvat sealiha, mis on glasuuritud Texan Heartland Cinnamon Raspberry Habanero Jam'iga. Magusad vaarikad ja soe kaneel segunevad suitsuse habanero kuumusega, luues sõrmi limpsiva glasuuriga, mis on nii julge kui ka meeldejääv. Täiuslik suve grillipidudeks, mängupäevadeks või igal ajal, kui soovid lauale tõelist maitset tuua.
Ingredients
-
2 riba beebisealiha ribisid (kokku umbes 4–5 naela)
-
2 tl kosher-soola
-
2 tl musta pipart
-
1 tl suitsutatud paprikat
-
1 tl küüslaugupulbrit
-
1 tass Texan Heartland Cinnamon Raspberry Habanero Jam
-
¼ tassi õunaäädikat
-
2 spl sojakastet
Directions
Kuumuta ahi: Sea ahi 300°F peale. Kata küpsetuspann fooliumiga.
Valmista ribid: Eemalda ribide tagaküljelt membraan. Sega sool, pipar, suitsutatud paprika ja küüslaugupulber; hõõru mõlema riba peale.
Küpseta kaetult: Aseta ribid fooliumiga kaetud pannile, kata tihedalt fooliumiga ja küpseta 2–2,5 tundi, kuni liha on pehme.
Valmista glasuur: Väikeses kastrulis sega Texan Heartland Cinnamon Raspberry Habanero Jam, õunaäädikas, sojakaste ja pruun suhkur. Hauta 5–7 minutit, segades kuni glasuur on ühtlane ja läikiv.
Glasuur ja viimistlus: Võta ribid ahjust välja, viska foolium ära ja pintselda heldelt glasuuriga. Grilli 3–4 minutit või prae lühidalt, kuni karamellistub.
Serveeri: Lõika ribid eraldi tükkideks, nirista peale lisaglasuuri ja naudi!
Recipe Note
Sügavama maitse saamiseks valmista ribid eelmisel õhtul ja lase neil kuivmaitses üle öö seista. Kui serveerimiseks valmis, soojenda lisaglasuur ja serveeri kõrvale kastmiseks.
0 comments