Name: Hill Country Verde kananenchiladad
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tassi keedetud kana, ribadeks rebitud (rotisserie sobib suurepäraselt); 1 tass Texan Heartland Hill Country Verde Hot Sauce’i (pluss serveerimiseks veel); 1 tass riivitud Monterey Jack juustu (jagatud); ½ tass hapukoort; 1 väike sibul, peeneks hakitud; 2 küüslauguküünt, hakitud; 8 väikest nisujahust või maisitortillat; 1 supilusikatäis oliiviõli; Värske koriander, hakitud (kaunistuseks); Laimilõigud (serveerimiseks)

Hill Country Verde kananenchiladad

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Texan Heartland

Servings

Prep Time

Cook Time

Soojad, juustused ja värske maitsega — need enchiladad on kaetud Texan Heartlandi Hill Country Verde Hot Sauce’iga. Kreemjas avokaado, tomatillo ja röstitud poblano segu teeb iga suutäie mahedaks, kuid elavaks, luues perele sobiva roa, mis on nii lohutav kui ka ehtsalt Texase moodi.

Ingredients

2 tassi keedetud kana, ribadeks rebitud (rotisserie sobib suurepäraselt)
1 tass Texan Heartland Hill Country Verde Hot Sauce’i (pluss serveerimiseks veel)
1 tass riivitud Monterey Jack juustu (jagatud)
½ tass hapukoort
1 väike sibul, peeneks hakitud
2 küüslauguküünt, hakitud
8 väikest nisujahust või maisitortillat
1 supilusikatäis oliiviõli
Värske koriander, hakitud (kaunistuseks)
Laimilõigud (serveerimiseks)

Directions

Kuumuta ahi: Kuumuta 375°F-ni. Määri kergelt 9x13-tolline küpsetusvorm.
Valmista täidis: Kuumuta pannil oliiviõli ja prae sibulat ning küüslauku, kuni need lõhnavad. Sega hulka ribadeks rebitud kana, ½ tass juustu, ¼ tass Texan Heartland Hill Country Verde Hot Sauce’i ja hapukoor. Sega kuni ühtlaseks.
Kogu enchiladad kokku: Tõsta täidis tortilladele, rulli tihedalt ja aseta õmbluspool allapoole küpsetusvormi.
Kata kastme ja juustuga: Vala ülejäänud Texan Heartland Hill Country Verde Hot Sauce rullitud tortilladele ja puista peale ülejäänud juust.
Küpseta: Kata fooliumiga ja küpseta 15 minutit, seejärel võta foolium ära ja küpseta veel 10 minutit, kuni juust on mullitav ja kuldne.
Serveeri: Kaunista koriandriga ja serveeri kuumalt laimilõikudega.

Recipe Note

Lisamaitseks nirista taldrikule enne enchiladade asetamist veidi sooja Hill Country Verde Hot Sauce’i. See loob restoranistiilis serveeringu ja lisab veelgi värsket, kreemjat maitset.