Name: Lone Star Reserve tiivad
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 naela kanatiibasid, liigestest pooleks lõigatud, otsad eemaldatud; 1 supilusikatäis küpsetuspulbrit (alumiiniumivaba); 1 teelusikatäis kosher-soola; ½ teelusikatäit musta pipart; ½ teelusikatäit küüslaugupulbrit; ¾ tassi Texan Heartland Lone Star Reserve Hot Sauce; 2 supilusikatäit soolata võid, sulatatud; Sellerivardad ja ranch- või sinihallitusjuustukaste serveerimiseks

Lone Star Reserve tiivad

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Texan Heartland

Servings

Prep Time

Cook Time

Krõbedad, mahlased ja julge maitsega — need tiivad toovad Texase robustse maitse otse sinu lauale. Kasutades lihtsat kuivsoolamise meetodit, küpseb nahk kuldseks ja krõbedaks, samal ajal kui Texan Heartland Lone Star Reserve Hot Sauce lisab vürtsikat cayenne’i sädet. Fritüüri pole vaja — ainult puhas maitse, täiuslikult küpsetatud.

Ingredients

2 naela kanatiibasid, liigestest pooleks lõigatud, otsad eemaldatud
1 supilusikatäis küpsetuspulbrit (alumiiniumivaba)
1 teelusikatäis kosher-soola
½ teelusikatäit musta pipart
½ teelusikatäit küüslaugupulbrit
¾ tassi Texan Heartland Lone Star Reserve Hot Sauce
2 supilusikatäit soolata võid, sulatatud
Sellerivardad ja ranch- või sinihallitusjuustukaste serveerimiseks

Directions

Kuivsoola tiivad: Kuivata tiivad paberrätikuga. Suures kausis sega tiivad küpsetuspulbri, soola, pipra ja küüslaugupulbriga, kuni need on ühtlaselt kaetud. Aseta tiivad restile, mis on pandud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, nahk ülespoole. Hoia kaanetult külmkapis vähemalt 1 tund (või kuni üleöö).
Küpseta tiivad: Kuumuta ahi 425°F-ni. Küpseta tiibu 40–45 minutit, pööra korra poole peal, kuni need on kuldpruunid ja krõbedad.
Valmista kaste: Väikeses kastrulis sulata või ja sega sisse Texan Heartland Lone Star Reserve Hot Sauce, kuni kaste on ühtlane ja läikiv.
Kata tiivad kastmega: Tõsta kuumad tiivad suurde kaussi. Vala kaste tiibadele ja sega, kuni need on ühtlaselt kaetud.
Serveeri ja naudi: Aseta tiivad taldrikule koos sellerivartede ja ranch- või sinihallitusjuustukastmega. Serveeri kuumalt ja vaata, kuidas need kaovad!