Lõuna-Lääne täidetud poblanod
Rated 5.0 stars by 1 users
Author:
Texan Heartland
Servings
4
Prep Time
25
Cook Time
30
Suitsused, mahedad poblano piprad kohtuvad soolase riisi, oad, kana ja juust — kõik ühendatud kreemja värskusega Texan Heartland’i Hill Country Verde Hot Sauce. Küpsetatud kuldpruuniks ja põrutav ja mullitav, see roog on sama lohutav kui ka elav, Tex-Mex stiilis mis on nii maalähedane kui ka peen.
Ingredients
-
4 suurt poblano pipart
-
1 tass keedetud riisi
-
1 tass riivitud kana (või musti ube taimetoitlastele)
-
1 tass riivitud Monterey Jack juustu (jagatud)
-
1 tass Texan Heartland Hill Country Verde Hot Sauce’i (pluss lisaks serveerimiseks)
-
½ tass maisiterasid (värsked või külmutatud)
-
½ tass musti ube (kui neid ei kasutata peamise valguna)
-
1 väike sibul, peeneks hakitud
-
2 küüslauguküünt, hakitud
-
2 supilusikatäit oliiviõli
-
Värske koriander, hakitud (kaunistuseks)
-
Laimilõigud (serveerimiseks)
Directions
Eelkuumuta ahi: Kuumuta 375°F-ni. Määri kergelt küpsetusvormi.
Valmista poblanod: Lõika iga pipar pikkupidi, eemalda seemned ja membraanid, hoides piprad terved. Aseta lõikepind ülespoole küpsetusvormi.
Valmista täidis: Kuumuta pannil oliiviõli ja prae sibulat ning küüslauku, kuni lõhnab. Sega hulka riis, kana (või oad), mais, mustad oad ja ½ tassi Texan Heartland Hill Country Verde Hot Sauce’i. Sega hästi läbi.
Täida piprad: Täida iga poblano heldelt seguga. Kata ülejäänud juustuga.
Küpseta: Kata fooliumiga ja küpseta 20 minutit, seejärel võta foolium ära ja küpseta veel 10 minutit, kuni juust on sulanud ja mullitab.
Serveeri: Lusikaga lisa pipardele veel Texan Heartland Hill Country Verde Hot Sauce’i, kaunista koriandriga ja serveeri kuumalt laimilõikudega.
Recipe Note
Suitsuse nüansi saamiseks rösti poblano pipraid avatud leegil või grillrestil. leegi või grillresti all enne täitmist. See lisab röstitud maitse sügavust, mis sobib imehästi kreemja Hill Country Verde Hot Sauce’iga.
0 comments