Gulf Coast Shrimp & Rice Skillet
Texan Heartland
4
10 perc
35 perc
Ízletes, színes és tengerparti ízekben gazdag ez a Gulf Coast Shrimp & Rice Skillet, amely a garnélát, a rizst, a paprikát, a hagymát és a Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning fűszerkeveréket egyetlen könnyen elkészíthető serpenyős ételben egyesíti. A fűszerkeverék paprikával, fűszernövényekkel, citrusfélék héjával, mustárral, zellerzamaggal, borssal és enyhe csípősséggel gazdagítja az ételt, friss, tenger gyümölcseihez illő ízt adva anélkül, hogy elnyomná a garnéla ízét.
Ingredients
1 font megtisztított, kibelezett nagy garnéla
1½ evőkanál Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning, elosztva
2 evőkanál olívaolaj, elosztva
½ csésze kockára vágott sárgahagyma
½ csésze kockára vágott piros kaliforniai paprika
½ csésze kockára vágott zöld kaliforniai paprika
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 csésze hosszú szemű fehér rizs
2 csésze csirkealaplé vagy halalaplé
1 evőkanál paradicsompüré
1 evőkanál friss citromlé
2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
Citromgerezdek a tálaláshoz
Directions
Fűszerezd a garnélát: Forgasd össze a garnélát 1 evőkanál olívaolajjal és 2 teáskanál Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning fűszerkeverékkel.
Pirítsd meg a garnélát: Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas hőfokon, és süsd a garnélát oldalanként 1–2 percig, épp csak addig, amíg enyhén megpirul, majd tedd tányérra.
Párold meg a zöldségeket: Add a maradék olívaolajat a serpenyőhöz, majd párold a hagymát és a kaliforniai paprikákat 4–5 percig, amíg megpuhulnak.
Add hozzá a fokhagymát: Keverd bele a fokhagymát, és főzd 30 másodpercig, épp csak addig, amíg illatos lesz.
Pirítsd meg a rizst: Add hozzá a rizst, a paradicsompürét és a maradék Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning fűszerkeveréket, majd kevergesd 1–2 percig, hogy a szemeket bevonja a fűszeres keverék.
Párold meg a rizst: Öntsd hozzá az alaplevet, forrald gyöngyözve, majd fedd le, és főzd alacsony hőfokon 18–20 percig, vagy amíg a rizs megpuhul.
Tedd vissza a garnélát: Tedd vissza a garnélát a serpenyőbe, fedd le, és főzd további 2–3 percig, amíg teljesen átfő.
Fejezd be és tálald: Keverd bele a citromlevet és a petrezselymet, majd forrón tálald citromgerezdekkel.
0 hozzászólás