Örökségi sertésszűz
Texan Heartland
4
10 perc
25 perc
Szaftos, ízletes, és egy hétköznapi vacsorához is elég egyszerű: ez a sertésszűz a klasszikus texasi otthonosságot hozza az asztalra anélkül, hogy túlbonyolítaná az ételt. A Texan Heartland Pork & Poultry Seasoning sóval, borssal, fokhagymával, paprikával és fehér borssal ízesített, zamatos kérget hoz létre, így a sertésszűz íze kiegyensúlyozott, ismerős, mégis különleges lesz.
Ingredients
1½ font sertésszűz
1½ evőkanál olívaolaj
1½ evőkanál Texan Heartland Pork & Poultry Seasoning
1 evőkanál sótlan vaj
1 teáskanál dijoni mustár, opcionális
1 teáskanál méz, opcionális
Friss petrezselyem, opcionális, díszítéshez
Directions
Melegítse elő a sütőt: Melegítse elő a sütőt 400°F-ra, és béleljen ki egy tepsit fóliával vagy sütőpapírral.
Készítse elő a sertéshúst: Törölje szárazra a sertésszüzet, és távolítsa el az ezüsthártyát.
Fűszerezze a sertésszüzet: Dörzsölje be a sertéshúst olívaolajjal, majd egyenletesen vonja be Texan Heartland Pork & Poultry Seasoning fűszerkeverékkel.
Pirítsa meg a sertéshúst: Melegítsen fel közepesen magas hőfokra egy nagy, sütőálló serpenyőt, majd pirítsa a sertésszüzet oldalanként 2–3 percig, amíg megbarnul.
Süsse készre: Tegye a serpenyőt a sütőbe, és süsse 12–16 percig, vagy amíg a sertéshús belső hőmérséklete eléri a 145°F-ot.
Adjon hozzá egy befejező mázat: Keverje össze a vajat, a dijoni mustárt és a mézet, majd kívánság szerint a sütés utolsó néhány percében kenje meg vele vékonyan a sertéshúst.
Pihentesse szeletelés előtt: Hagyja a sertéshúst 5–10 percig pihenni, majd szeletelje fel, és kívánság szerint díszítse petrezselyemmel.
0 hozzászólás