Lone Star Reserve csirkeszárnyak
Texan Heartland
4
10 perc
45 perc
Marha, sertés és baromfi
Ropogós, szaftos és határozottan merész — ezek a csirkeszárnyak a texasi ízeket hozzák egyenesen az asztalodra. Egy egyszerű száraz pácolási módszerrel a bőr aranybarnára és ropogósra sül, miközben a Texan Heartland Lone Star Reserve Hot Sauce tüzes cayenne-i csípősséget ad hozzá. Nem kell olajsütő — csak tiszta íz, tökéletesre sütve.
Ingredients
2 font csirkeszárny, ízületeknél elvágva, csúcsok eltávolítva
1 evőkanál sütőpor (alumíniummentes)
1 teáskanál kóser só
½ teáskanál fekete bors
½ teáskanál fokhagymapor
¾ csésze Texan Heartland Lone Star Reserve Hot Sauce
2 evőkanál sótlan vaj, olvasztva
Zellerhasábok és ranch vagy kéksajt öntet a tálaláshoz
Directions
Száraz pácolás a szárnyaknak: Töröld szárazra a szárnyakat papírtörlővel. Egy nagy tálban forgasd össze a sütőporral, sóval, borssal és fokhagymaporral, amíg egyenletesen bevonja őket. Helyezd a szárnyakat egy rácsra, amely egy tepsin van, bőrrel felfelé. Tedd hűtőbe lefedetlenül legalább 1 órára (vagy akár egy éjszakára).
Süsd meg a szárnyakat: Melegítsd elő a sütőt 425°F-ra (kb. 220°C). Süsd a szárnyakat 40–45 percig, félidőben egyszer megfordítva, amíg aranybarnák és ropogósak lesznek.
Készítsd el a szószt: Egy kis lábasban olvaszd meg a vajat, majd keverd hozzá a Texan Heartland Lone Star Reserve Hot Sauce-t, amíg sima és fényes lesz.
Forgasd meg a szárnyakat a szószban: Tedd át a forró szárnyakat egy nagy tálba. Öntsd rá a szószt, és forgasd össze, hogy egyenletesen bevonja őket.
Tálald és élvezd: Rendezd el a szárnyakat egy tálon zellerhasábokkal és ranch vagy kéksajt öntettel. Tálald forrón, és nézd, ahogy eltűnnek!
0 hozzászólás