Mustáros-fokhagymás garnélarákos wokétel
Texan Heartland
4
10 perc
10 perc
Percek alatt merész, pikáns ízeket varázsolhatsz az asztalra. A Texan Heartland’s Lemon, Garlic & Mustard Marinade & Sauce a fogás főszereplője: ez a gyors garnélarákos wokétel friss citrusosságot, mély fokhagymás ízt és enyhén csípős mustáros karaktert kínál. Színes, hétköznapokra is ideális fogás, amely ugyanolyan jól illik egy kötetlen családi vacsorához, mint a baráti vendéglátáshoz.
Ingredients
¾ kg nagyméretű garnélarák, megtisztítva és kibelezve (a farokrész maradhat rajta, de el is távolíthatod)
¾ csésze Lemon, Garlic & Mustard Marinade & Sauce (ízlés szerint további adag a meglocsoláshoz)
2 evőkanál olívaolaj
1 piros kaliforniai paprika, vékony csíkokra vágva
1 sárga kaliforniai paprika, vékony csíkokra vágva
1 kisebb lilahagyma, vékonyra szeletelve
2 csésze cukorborsó (vagy zsenge hüvelyes borsó)
2 csésze főtt fehér- vagy barna rizs (a tálaláshoz)
Friss koriander vagy petrezselyem, aprítva (díszítéshez, opcionális)
Directions
Készítsd elő a garnélarákot és a zöldségeket: Itasd szárazra a garnélarákot papírtörlővel. Szeleteld fel a paprikát és a hagymát.
Pirítsd meg a zöldségeket: Melegíts fel 1 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőben vagy wokban, közepesen magas hőfokon. Add hozzá a paprikát, a hagymát és a cukorborsót. Pirítsd kevergetve 3–4 percig, amíg roppanósan puhák lesznek. Vedd ki a zöldségeket a serpenyőből, és tedd félre.
Süsd meg a garnélarákot: Add a maradék evőkanál olívaolajat a serpenyőhöz. Tedd bele a garnélarákot, és süsd oldalanként 2–3 percig, amíg rózsaszínű lesz és éppen átsül.
Add hozzá a szószt, és forgasd össze: Tedd vissza a zöldségeket a serpenyőbe, öntsd hozzá a ¾ csésze Texan Heartland Lemon, Garlic & Mustard Marinade & Sauce-t, majd forgasd össze, hogy egyenletesen bevonja az alapanyagokat. Főzd 1–2 percig, amíg minden átforrósodik.
Tálald és fogyaszd jó étvággyal: Kanalazd a wokételt a meleg rizsre, ízlés szerint szórd meg korianderrel vagy petrezselyemmel, és azonnal tálald.
0 hozzászólás