Sült zöldséges gabonatál
Texan Heartland
4
15 perc
30 perc
Friss, laktató és tele van zamatokkal — ez a tál az ízek és színek ünnepe. A Texan Heartland Lemon, Garlic & Mustard Marinade & Sauce ragyogó frissességet és kellemes savasságot ad, amely minden falatban összeköti a sült zöldségeket, a diós ízű gabonákat és a friss fűszernövényeket. Könnyen elkészíthető, tápláló fogás ebédre, vacsorára vagy előre elkészített ételként.
Ingredients
2 csésze főtt quinoa (vagy rizs, tönkölybúza vagy kuszkusz — ízlés szerint)
1 piros kaliforniai paprika, falatnyi darabokra vágva
1 sárga kaliforniai paprika, falatnyi darabokra vágva
1 cukkini, félhold alakú szeletekre vágva
1 csésze koktélparadicsom, félbevágva
1 csésze konzerv csicseriborsó, lecsöpögtetve és leöblítve
3 evőkanál olívaolaj
¾ csésze Texan Heartland Lemon, Garlic & Mustard Marinade & Sauce (plusz egy kevés a meglocsoláshoz)
Só és őrölt fekete bors ízlés szerint
Friss petrezselyem, apróra vágva, a díszítéshez
Directions
A sütő és a zöldségek előkészítése: Melegítsd elő a sütőt 425 °F-ra. Helyezd a paprikát, a cukkinit, a paradicsomot és a csicseriborsót egy tepsire. Locsold meg olívaolajjal, ízesítsd sóval és borssal, majd forgasd össze.
A zöldségek sütése: Süsd a sütőben 20–25 percig, félidőben átkeverve, amíg a zöldségek megpuhulnak és enyhén megpirulnak.
A tálak összeállítása: Oszd el egyenletesen a főtt quinoát 4 tálban. Halmozd rá a sült zöldségeket és a csicseriborsót.
A szósz hozzáadása: Bőségesen locsold meg a Lemon, Garlic & Mustard Marinade & Sauce-szal, majd finoman forgasd össze.
Tálalás és fogyasztás: Díszítsd petrezselyemmel, és tálald melegen vagy szobahőmérsékleten.
0 hozzászólás