Smokehouse Ribeye fokhagymás vajjal a végén
Texan Heartland
2
10 perc
14 perc
Gazdag, ízletes, és a steak estékhez tervezett ez a ribeye, amely mély smokehouse-stílusú kérget kap, minden falatban erőteljes marhahús ízzel. A Texan Heartland Smokehouse Beef & Steak Seasoning sót, borsot, füstölt paprikát, sült fokhagymát, pirított hagymát, füstölt paprikát, mustárt, gombaporokat, chile porokat és egy csipetnyi édességet hoz össze, így egy steakhouse befejezést alkot, amely olyan, mintha egyenesen egy texasi grillről származna.
Ingredients
2 ribeye steak, egyenként 12-16 uncia
1½ evőkanál olívaolaj
1½ evőkanál Texan Heartland Smokehouse Beef & Steak Seasoning
2 evőkanál sótlan vaj
2 gerezd fokhagyma, összetörve
2 ág friss rozmaring vagy kakukkfű, opcionális
Pelyhes só, tálaláshoz opcionális
Directions
Készítsd elő a steakeket: Töröld szárazra a steakeket papírtörlővel, és hagyd szobahőmérsékleten pihenni 30 percig sütés előtt.
Fűszerezd bőségesen: Kend be a steakeket olívaolajjal, majd mindkét oldalukat szórd meg Texan Heartland Smokehouse Beef & Steak Seasoning fűszerkeverékkel.
Melegítsd fel a serpenyőt: Tegyél egy öntöttvas serpenyőt közepesen magas hőfokra, amíg nagyon forró nem lesz.
Pirítsd meg a steakeket: Tedd a steakeket a serpenyőbe, és süsd oldalanként 3-5 percig, a vastagságtól és a kívánt átsütöttségtől függően.
Add hozzá a vajat a befejezéshez: Csökkentsd a hőt közepes-alacsonyra, majd add hozzá a vajat, a fokhagymát és a fűszernövényeket, ha használsz.
Locsold meg a steakeket: Kanalazz a steakekre olvadt fokhagymás vajat 1-2 percig, hogy ízt és fényt adjon.
Hagyd pihenni szeletelés előtt: Tedd át a steakeket egy vágódeszkára, és pihentesd 5-10 percig szeletelés előtt.
Tálald forrón: Ha szeretnéd, szórd meg pelyhes sóval, és kanalazz a maradék fokhagymás vajból a steakre.
0 hozzászólás