Blackened Garnalen Pasta

Texan Heartland

Servings

4

Prep Time

10 minuten

Cook Time

20 minuten

Romig, hartig en vol kustsmaak, verandert deze Blackened Garnalen Pasta een eenvoudige doordeweekse maaltijd in iets bijzonders. Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning geeft de garnalen een smaakvolle korst met paprika, peper, kruiden, citrusrasp, mosterd, selderijzaad, cayenne en Aleppo-peper, terwijl de romige saus diezelfde frisse, zeevruchtenvriendelijke smaak in elke hap meeneemt.

Blackened Garnalen Pasta

Ingredients

  • 12 ounces fettuccine, linguine of penne pasta

  • 1 pond grote garnalen, gepeld en schoongemaakt

  • 1½ eetlepel Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning, verdeeld

  • 2 eetlepels olijfolie

  • 2 eetlepels ongezouten boter

  • 3 teentjes knoflook, fijngehakt

  • 1 kopje slagroom

  • ½ kopje geraspte Parmezaanse kaas

  • ½ kopje gereserveerd pastawater, indien nodig

  • 1 eetlepel vers citroensap

  • 2 eetlepels verse peterselie, gehakt

  • Partjes citroen, om te serveren

Directions

  1. Kook de pasta: Kook de pasta in gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking, bewaar daarna ½ kopje pastawater voordat je de pasta afgiet.

  2. Kruid de garnalen: Meng de garnalen met 1 eetlepel olijfolie en 2 theelepels Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning.

  3. Bak de garnalen aan: Verhit de resterende olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur en bak de garnalen 1-2 minuten per kant, leg ze daarna op een bord.

  4. Begin de saus: Zet het vuur lager naar middelhoog, voeg boter en knoflook toe en bak 30 seconden tot het geurig is.

  5. Maak de roomsaus: Roer de slagroom en de resterende Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning erdoor en laat 2-3 minuten sudderen.

  6. Voeg de kaas toe: Roer de Parmezaanse kaas erdoor tot deze gesmolten en glad is, voeg indien nodig beetje bij beetje het gereserveerde pastawater toe.

  7. Voeg de pasta toe: Doe de uitgelekte pasta in de koekenpan en schep om tot alles gelijkmatig bedekt is met de saus.

  8. Maak af met garnalen: Doe de garnalen terug in de pan, voeg citroensap en peterselie toe en schep voorzichtig om tot alles goed warm is.

  9. Serveer warm: Serveer direct met partjes citroen.

0 reacties

Reactie plaatsen

Let op: Reacties worden pas na goedkeuring gepubliceerd.