Texas Skillet Ontbijt Aardappelen
Texan Heartland
4
10 minuten
30 minuten
Goudbruin, knapperig en boordevol hartige Texaanse smaak, deze skillet ontbijt aardappelen zijn het soort bijgerecht dat de hele maaltijd kan stelen. Texan Heartland Master Blend All-Purpose Seasoning brengt de perfecte balans van zout, peper, knoflook, ui, paprika, mosterd en selderijzaad, waardoor elke hap een gedurfde, vertrouwde smaak krijgt die prachtig samengaat met eieren, spek, worst of ontbijttaco's.
Ingredients
1½ pond Yukon Gold of russet aardappelen, in blokjes van ½ inch gesneden
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel ongezouten boter
1½ theelepel Texan Heartland Master Blend All-Purpose Seasoning, plus meer naar smaak
½ kopje gesnipperde gele ui
½ kopje gesneden rode of groene paprika
1 eetlepel gehakte verse peterselie, optioneel
Directions
Voorbak de aardappelen: Doe de gesneden aardappelen in een magnetronbestendige kom, dek af en verwarm 4-5 minuten in de magnetron tot ze licht zacht zijn maar nog niet helemaal gaar.
Verhit de pan: Verwarm olijfolie in een grote gietijzeren of antiaanbakpan op middelhoog vuur.
Maak de aardappelen krokant: Voeg de aardappelen in een enkele laag toe en bak 10-12 minuten, af en toe roerend, tot ze goudbruin en krokant aan de randen zijn.
Voeg de groenten toe: Roer de ui, paprika en boter erdoor en bak 5-7 minuten tot de groenten zacht zijn en de aardappelen helemaal gaar.
Breng op smaak: Strooi Texan Heartland Master Blend All-Purpose Seasoning erover en schep goed om zodat alles gelijkmatig bedekt is.
Serveer warm: Garneer eventueel met peterselie en serveer met eieren, spek, worst of warme tortilla’s.
0 reacties