Krewetki faszerowane zawijane w boczek z glazurą z Raspberry Habanero
Rated 5.0 stars by 1 users
Author:
Texan Heartland
Servings
4
Prep Time
20
Cook Time
15
To danie wynosi surf-and-turf na wyższy poziom. Jumbo krewetki są faszerowane kremowym nadzieniem, zawijane w wędzony boczek i polane Texan Heartland Cinnamon Raspberry Habanero Jam. Kwaśny smak malin, ciepłe nuty cynamonu i ognista ostrość habanero tworzą idealną lepką, słodko-kwaśną glazurę, która pięknie się karmelizuje pod grillem. Odważna przystawka lub danie główne, które z pewnością zaimponuje.
Ingredients
-
12 jumbo krewetek, obranych i oczyszczonych (z ogonkami)
-
6 plastrów boczku o grubym kroju, przekrojonych na pół
-
4 oz serka śmietankowego, zmiękczonego
-
1 zielona cebulka, drobno posiekana
-
1 ząbek czosnku, posiekany
-
Sól i pieprz do smaku
-
Wykałaczki
-
½ szklanki Texan Heartland Cinnamon Raspberry Habanero Jam
Directions
Rozgrzej piekarnik: Ustaw piekarnik na 400°F. Wyłóż blachę folią i umieść na niej ruszt.
Przygotuj nadzienie: W małej misce wymieszaj serek śmietankowy, zieloną cebulkę, czosnek, sól i pieprz, aż masa będzie gładka.
Faszeruj krewetki: Przetnij każdą krewetkę wzdłuż grzbietu, uważając, by nie przeciąć do końca. Napełnij łyżką mieszankę serową.
Zawiń w boczek: Zawiń każdą krewetkę w pół plastra boczku, zabezpiecz wykałaczką.
Pieczenie: Ułóż krewetki na ruszcie i piecz przez 12–15 minut, obracając raz, aż boczek będzie chrupiący.
Glazura: W ostatnich 3 minutach pieczenia obficie posmaruj krewetki Texan Heartland Cinnamon Raspberry Habanero Jam. Pozwól glazurze lekko się skarmelizować.
Podawaj: Podawaj na ciepło z dodatkową porcją dżemu do maczania.
Recipe Note
Dla dodatkowego wzmocnienia smaku posyp nadzienie serka śmietankowego pokruszonym serem pleśniowym przed zawijaniem. Jego wyrazista kwaskowatość doskonale komponuje się ze słodko-ostrym sosem.
Komentarze: 0