Name: Naleśniki śniadaniowe z jagodami
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 szklanka mąki uniwersalnej; 2 duże jajka; 1 ¼ szklanki mleka pełnotłustego; 2 łyżki roztopionego masła; 1 łyżka cukru; 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego; Szczypta soli; 1 szklanka sera mascarpone (lub kremowego, zmiękczonego); 2 łyżki cukru pudru; 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego; ½ szklanki Blueberry Royale Jam od Texan Heartland (opcjonalnie lekko podgrzany); Świeże jagody do dekoracji; Cukier puder do posypania

Naleśniki śniadaniowe z jagodami

Rated 5.0 stars by 1 users

Servings

Prep Time

Cook Time

Delikatne, złociste naleśniki złożone wokół bogatego nadzienia z mascarpone i wykończone polewą z Blueberry Royale Jam od Texan Heartland. Głęboka esencja jagód w dżemie, wzbogacona o nuty koniaku i Grand Marnier, nadaje wyrafinowania klasycznemu śniadaniowemu przysmakowi. Lekkie, eleganckie i rozpieszczające, te naleśniki są idealne na brunch lub romantyczny poranny posiłek.

Ingredients

Na naleśniki

1 szklanka mąki uniwersalnej
2 duże jajka
1 ¼ szklanki mleka pełnotłustego
2 łyżki roztopionego masła
1 łyżka cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli

Na nadzienie i polewę

1 szklanka sera mascarpone (lub kremowego, zmiękczonego)
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
½ szklanki Blueberry Royale Jam od Texan Heartland (opcjonalnie lekko podgrzany)
Świeże jagody do dekoracji
Cukier puder do posypania

Directions

Przygotuj ciasto: W blenderze połącz mąkę, jajka, mleko, masło, cukier, wanilię i sól. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli czas pozwala, schłodź przez 30 minut.
Smaż naleśniki: Rozgrzej lekko posmarowaną masłem patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu. Wlej około ¼ szklanki ciasta, rozprowadzając je po patelni. Smaż do zarumienienia, przewróć i smaż z drugiej strony. Powtórz z pozostałym ciastem.
Przygotuj nadzienie: W małej misce wymieszaj mascarpone, cukier puder i wanilię na kremową masę.
Złóż naleśniki: Na każdy naleśnik nałóż łyżkę nadzienia, złóż i polej Blueberry Royale Jam od Texan Heartland.
Wykończ i podawaj: Udekoruj świeżymi jagodami i delikatnie posyp cukrem pudrem. Podawaj na ciepło.

Recipe Note

Dla dodatkowego efektu rozpal odrobinę Grand Marnier i polej nim gotowe naleśniki — podkreśli to cytrusową głębię już obecnego w Blueberry Royale Jam smaku.