Fajitas wołowe z nutą cayenne
Rated 5.0 stars by 1 users
Author:
Texan Heartland
Servings
4
Prep Time
15
Cook Time
15
Dymne, ogniste i niepodważalnie teksańskie — te skwierczące fajitas pokazują wyrazisty smak Lone Star Reserve od Texan Heartland. Marynowane do miękkości, szybko obsmażone dla nieodpartego aromatu i podawane z papryką oraz cebulą w ciepłych tortillach, to danie to czysty smak Lone Star na talerzu.
Ingredients
-
680 g rostbefu (lub skirt steak)
-
½ szklanki Lone Star Reserve Hot Sauce od Texan Heartland
-
2 łyżki oliwy z oliwek
-
2 ząbki czosnku, posiekane
-
Sok z 1 limonki
-
1 łyżeczka kuminu
-
1 łyżeczka soli
-
1 duża czerwona papryka, pokrojona w paski
-
1 duża zielona papryka, pokrojona w paski
-
1 średnia czerwona cebula, pokrojona w paski
-
8 pszennych tortilli (podgrzanych)
-
Dodatki: kwaśna śmietana, guacamole, tarty ser lub salsa
Directions
Marynuj wołowinę: W misce lub woreczku strunowym połącz Lone Star Reserve Hot Sauce od Texan Heartland, oliwę z oliwek, czosnek, sok z limonki, kumin i sól. Dodaj rostbef, dokładnie obtocz i wstaw do lodówki na 1–2 godziny.
Przygotuj stek: Rozgrzej żeliwną patelnię lub grill na dużym ogniu. Wyjmij stek z marynaty, lekko osusz i smaż po 4–5 minut z każdej strony (średnio krwisty) lub do preferowanego stopnia wysmażenia. Przełóż na deskę i odstaw na 5 minut.
Podsmaż warzywa: Na tej samej patelni dodaj papryki i cebulę. Smaż na średnio-wysokim ogniu, aż zmiękną i lekko się przypalą, około 5–6 minut.
Pokrój i podawaj: Pokrój stek w cienkie plastry w poprzek włókien. Podawaj z paprykami i cebulą w ciepłych tortillach, dodając ulubione dodatki.
Recipe Note
Dla dodatkowego uderzenia, skrop więcej Lone Star Reserve Hot Sauce od Texan Heartland na fajitas tuż przed podaniem.
Komentarze: 0