Krewetki i ryż z wybrzeża Zatoki
Texan Heartland
4
10 minut
35 minut
Wytrawne, kolorowe i pełne nadmorskiego smaku danie z krewetkami i ryżem z wybrzeża Zatoki łączy krewetki, ryż, paprykę, cebulę oraz Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning w jednym prostym daniu z jednej patelni. Przyprawa wnosi paprykę, zioła, skórkę cytrusową, gorczycę, nasiona selera, pieprz i delikatną nutę ostrości, nadając potrawie świeży, idealny do owoców morza smak, który nie przytłacza krewetek.
Ingredients
1 funt dużych krewetek, obranych i oczyszczonych
1½ łyżki Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning, podzielone
2 łyżki oliwy z oliwek, podzielone
½ szklanki pokrojonej w kostkę żółtej cebuli
½ szklanki pokrojonej w kostkę czerwonej papryki
½ szklanki pokrojonej w kostkę zielonej papryki
2 ząbki czosnku, posiekane
1 szklanka długoziarnistego białego ryżu
2 szklanki bulionu drobiowego lub bulionu z owoców morza
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
Cząstki cytryny do podania
Directions
Dopraw krewetki: Wymieszaj krewetki z 1 łyżką oliwy z oliwek i 2 łyżeczkami Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning.
Obsmaż krewetki: Rozgrzej dużą patelnię na średnio-wysokim ogniu i smaż krewetki przez 1–2 minuty z każdej strony, tylko do lekkiego zrumienienia, a następnie przełóż je na talerz.
Ugotuj warzywa: Dodaj na patelnię pozostałą oliwę z oliwek, następnie smaż cebulę i paprykę przez 4–5 minut, aż zmiękną.
Dodaj czosnek: Wmieszaj czosnek i smaż przez 30 sekund, tylko do momentu, aż zacznie pachnieć.
Podpraż ryż: Dodaj ryż, koncentrat pomidorowy i pozostałą Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning, mieszając przez 1–2 minuty, aby obtoczyć ziarna.
Duś ryż: Wlej bulion, doprowadź do lekkiego wrzenia, następnie przykryj i gotuj na małym ogniu przez 18–20 minut lub do momentu, aż ryż będzie miękki.
Dodaj krewetki z powrotem: Włóż krewetki z powrotem na patelnię, przykryj i gotuj jeszcze przez 2–3 minuty, aż będą całkowicie ugotowane.
Wykończ i podawaj: Wmieszaj sok z cytryny i pietruszkę, a następnie podawaj na gorąco z cząstkami cytryny.
Komentarze: 0