Hill Country Verde Chicken Enchiladas
Rated 5.0 stars by 1 users
Author:
Texan Heartland
Servings
4
Prep Time
20
Cook Time
25
Ciepłe, serowe i pełne świeżego smaku — te enchilady są obficie polane Hill Country Verde Hot Sauce od Texan Heartland. Kremowa mieszanka awokado, tomatillo i pieczonego poblano sprawia, że każdy kęs jest łagodny, a zarazem wyrazisty, tworząc danie przyjazne rodzinie, które jest zarówno pocieszające, jak i autentycznie teksańskie.
Ingredients
-
2 szklanki ugotowanego, poszarpanego kurczaka (świetnie sprawdza się rotisserie)
-
1 szklanka Hill Country Verde Hot Sauce od Texan Heartland (plus więcej do podania)
-
1 szklanka startego sera Monterey Jack (podzielone)
-
½ szklanki kwaśnej śmietany
-
1 mała cebula, drobno posiekana
-
2 ząbki czosnku, posiekane
-
8 małych tortilli pszennych lub kukurydzianych
-
1 łyżka oliwy z oliwek
-
Świeża kolendra, posiekana (do dekoracji)
-
Kawałki limonki (do podania)
Directions
Rozgrzej piekarnik: Nastaw na 375°F. Lekko natłuść naczynie do zapiekania o wymiarach 9x13 cali
Przygotuj farsz: Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż zaczną pachnieć. Dodaj poszarpanego kurczaka, ½ szklanki sera, ¼ szklanki Hill Country Verde Hot Sauce od Texan Heartland oraz kwaśną śmietanę. Wymieszaj do połączenia składników.
Złóż enchilady: Nakładaj farsz na tortille, ciasno zwijaj i układaj szwem do dołu w naczyniu do zapiekania.
Posyp sosem i serem: Wylej pozostały Hill Country Verde Hot Sauce od Texan Heartland na zwinięte tortille i posyp resztą sera.
Piecz: Przykryj folią i piecz przez 15 minut, następnie odkryj i piecz kolejne 10 minut, aż ser będzie bąbelkowy i złocisty.
Podawaj: Udekoruj kolendrą i podawaj na gorąco z kawałkami limonki.
Recipe Note
Dla dodatkowej intensywności smaku, przed ułożeniem enchilad na talerzu skrop je odrobiną ciepłego Hill Country Verde Hot Sauce. Tworzy to prezentację w stylu restauracyjnym i dodaje więcej świeżego, kremowego smaku.
Komentarze: 0