Name: Coconut Pineapple Habanero Fish Tacos
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 funt filetów z białej ryby (dorsz, halibut lub tilapia); 1 szklanka mąki uniwersalnej; 1 łyżeczka wędzonej papryki; 1 łyżeczka czosnku w proszku; ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki czarnego pieprzu; 2 duże jajka, roztrzepane; 1 szklanka bułki tartej panko; Olej roślinny do smażenia; 8 małych tortilli kukurydzianych lub pszennych, podgrzanych; 2 szklanki poszatkowanej zielonej kapusty; ½ szklanki kwaśnej śmietany; Sok z 1 limonki; ½ szklanki Texan Heartland Coconut Pineapple Habanero Jam; Świeża kolendra, posiekana (do dekoracji)

Coconut Pineapple Habanero Fish Tacos

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Texan Heartland

Servings

Prep Time

Cook Time

Te Pineapple Habanero Fish Tacos przenoszą tropiki na Twój stół z chrupiącą białą rybą, świeżą surówką z kapusty i polane Texan Heartland Coconut Pineapple Habanero Jam. Gładka, złocista glazura oferuje idealną równowagę słodkiego ananasa, kremowego kokosa i ognistego kopa habanero, sprawiając, że każdy kęs jest orzeźwiający, wyrazisty i niezapomniany.

Ingredients

1 funt filetów z białej ryby (dorsz, halibut lub tilapia)
1 szklanka mąki uniwersalnej
1 łyżeczka wędzonej papryki
1 łyżeczka czosnku w proszku
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki czarnego pieprzu
2 duże jajka, roztrzepane
1 szklanka bułki tartej panko
Olej roślinny do smażenia
8 małych tortilli kukurydzianych lub pszennych, podgrzanych
2 szklanki poszatkowanej zielonej kapusty
½ szklanki kwaśnej śmietany
Sok z 1 limonki
½ szklanki Texan Heartland Coconut Pineapple Habanero Jam
Świeża kolendra, posiekana (do dekoracji)

Directions

Przygotuj surówkę: W małej misce wymieszaj poszatkowaną kapustę, kwaśną śmietanę i sok z limonki. Dopraw lekko solą i odstaw na bok.
Panieruj rybę: Pokrój rybę na paski wielkości taco. Obtacz w mące wymieszanej z wędzoną papryką, czosnkiem w proszku, solą i pieprzem. Zanurz w roztrzepanych jajkach, a następnie obtocz w bułce tartej panko.
Smaż rybę: Rozgrzej na patelni olej na wysokość ½ cala na średnio-wysokim ogniu. Smaż kawałki ryby po 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i dobrze usmażone. Przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.
Podgrzej glazurę: W rondelku na małym ogniu delikatnie podgrzej Texan Heartland Coconut Pineapple Habanero Jam, aż stanie się gładka i płynna.
Złóż tacos: Umieść chrupiącą rybę w tortillach, nałóż surówkę z kapusty i obficie polej podgrzaną konfiturą. Udekoruj kolendrą.
Podawaj od razu: Jasne, tropikalne i ogniste – te tacos najlepiej smakują na gorąco i świeże.

Recipe Note

Dla jeszcze większej głębi smaku, przypal swoje tortille nad otwartym ogniem przed złożeniem tacos. Dymne brzegi doskonale komponują się ze słodko-ognistym smakiem Coconut Pineapple Habanero Jam.