Name: Południowo-zachodnie nadziewane poblanos
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 4 duże papryki poblano; 1 szklanka ugotowanego ryżu; 1 szklanka poszarpanego kurczaka (lub czarnej fasoli dla opcji wegetariańskiej); 1 szklanka startego sera Monterey Jack (podzielona); 1 szklanka Texan Heartland Hill Country Verde Hot Sauce (plus dodatkowo do podania); ½ szklanki ziaren kukurydzy (świeżych lub mrożonych); ½ szklanki czarnej fasoli (jeśli nie jest używana jako główne białko); 1 mała cebula, drobno posiekana; 2 ząbki czosnku, posiekane; 2 łyżki oliwy z oliwek; Świeża kolendra, posiekana (do dekoracji); Kawałki limonki (do podania)

Południowo-zachodnie nadziewane poblanos

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Texan Heartland

Servings

Prep Time

Cook Time

Dymne, łagodne papryki poblano spotykają się z pikantnym nadzieniem z ryżu, fasoli, kurczaka i sera — wszystko to połączone kremową świeżością Hill Country Verde Hot Sauce od Texan Heartland. Zapiekane na złoto i bulgoczące, to danie jest tak samo kojące, jak i pełne życia, z tex-mexowym akcentem, który jest zarówno rustykalny, jak i wyrafinowany.

Południowo-zachodnie nadziewane poblanos

Ingredients

4 duże papryki poblano
1 szklanka ugotowanego ryżu
1 szklanka poszarpanego kurczaka (lub czarnej fasoli dla opcji wegetariańskiej)
1 szklanka startego sera Monterey Jack (podzielona)
1 szklanka Texan Heartland Hill Country Verde Hot Sauce (plus dodatkowo do podania)
½ szklanki ziaren kukurydzy (świeżych lub mrożonych)
½ szklanki czarnej fasoli (jeśli nie jest używana jako główne białko)
1 mała cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
2 łyżki oliwy z oliwek
Świeża kolendra, posiekana (do dekoracji)
Kawałki limonki (do podania)

Directions

Rozgrzej piekarnik: Ustaw na 375°F. Lekko natłuść naczynie do zapiekania.
Przygotuj papryki poblanos: Przekrój każdą paprykę wzdłuż, usuń nasiona i błony, zachowując papryki w całości. Ułóż je przekrojem do góry w naczyniu do zapiekania.
Przygotuj nadzienie: Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż zaczną pachnieć. Dodaj ryż, kurczaka (lub fasolę), kukurydzę, czarną fasolę oraz ½ szklanki Texan Heartland Hill Country Verde Hot Sauce. Wymieszaj, aż składniki się połączą.
Nadziewaj papryki: Obficie napełnij każdą paprykę mieszanką. Posyp pozostałym serem.
Piecz: Przykryj folią i piecz przez 20 minut, następnie odkryj i piecz kolejne 10 minut, aż ser się rozpuści i zacznie bulgotać.
Podawaj: Nałóż dodatkową Texan Heartland Hill Country Verde Hot Sauce na papryki, udekoruj kolendrą i podawaj na gorąco z kawałkami limonki.

Recipe Note

Dla dymnego akcentu, przypal papryki poblano nad otwartym ogniem lub pod grillem przed nadziewaniem. Dodaje to pieczonej głębi smaku, która doskonale komponuje się z kremowym Hill Country Verde Hot Sauce.