Sałatka z truskawkami jalapeño i kozim serem
Rated 5.0 stars by 1 users
Author:
Texan Heartland
Servings
4
Prep Time
15
Cook Time
0
Ta żywa sałatka łączy świeże zielone liście, kremowy kozi ser, kandyzowane pekany i pokrojone truskawki, wszystko związane słodko-ostrym winegretem zrobionym z Vanilla Strawberry Jalapeño Jam od Texan Heartland. Jest orzeźwiająca, zrównoważona i na tyle elegancka, by podać ją gościom, a jednocześnie prosta na codzienny posiłek.
Ingredients
-
5 oz mieszanki sałat wiosennych lub młodego szpinaku
-
1 szklanka świeżych truskawek, bez szypułek i pokrojonych
-
4 oz koziego sera, pokruszonego
-
½ szklanki kandyzowanych pekanów lub prażonych orzechów włoskich
-
¼ małej czerwonej cebuli, cienko pokrojonej
Do winegretu
-
3 łyżki Vanilla Strawberry Jalapeño Jam od Texan Heartland
-
2 łyżki octu balsamicznego
-
3 łyżki oliwy z oliwek
-
½ łyżeczki musztardy Dijon
-
Szczypta soli i czarnego pieprzu
Directions
Przygotuj winegret: W małej misce lub słoiku wymieszaj Vanilla Strawberry Jalapeño Jam od Texan Heartland, ocet balsamiczny, oliwę z oliwek, musztardę Dijon, sól i pieprz, aż do uzyskania gładkiej, emulsyjnej konsystencji.
Ułóż sałatkę: Umieść sałatę w dużej misce lub na półmisku. Na wierzchu ułóż pokrojone truskawki, pokruszony kozi ser, czerwoną cebulę i kandyzowane pekany.
Skrop i podawaj: Tuż przed podaniem polej sałatkę winegretem. Delikatnie wymieszaj, jeśli chcesz.
Recipe Note
Zamień kozi ser na kremową fetę, jeśli wolisz bardziej słony smak. Ta sałatka świetnie pasuje do grillowanego kurczaka lub łososia, tworząc bardziej sycący posiłek.
Komentarze: 0