Texas Beef Kebabs
Rated 5.0 stars by 1 users
Author:
Texan Heartland
Servings
4
Prep Time
20
Cook Time
12
Syte, wędzone i stworzone do grilla, te Texas Beef Kebabs wnoszą smak steakhouse do prostego, przyjaznego dla wszystkich posiłku. Texan Heartland Smokehouse Beef & Steak Seasoning pokrywa delikatne kawałki wołowiny aromatycznym dymem, pieczonym czosnkiem, prażonym o...
Ingredients
-
1½ funta steku z rostbefu, pokrojonego w kostkę o boku 1½ cala
-
2 łyżki oliwy z oliwek
-
2 łyżki Texan Heartland Smokehouse Beef & Steak Seasoning
-
1 czerwona papryka, pokrojona na duże kawałki
-
1 zielona papryka, pokrojona na duże kawałki
-
1 żółta cebula, pokrojona na duże kawałki
-
8 uncji całych pieczarek, opcjonalnie
-
Drewniane lub metalowe szpikulce
-
Świeża pietruszka, opcjonalnie do dekoracji
Directions
Przygotuj szpikulce: Jeśli używasz drewnianych szpikulców, namocz je w wodzie przez co najmniej 30 minut przed grillowaniem.
Przypraw wołowinę: Wymieszaj kostki steku z oliwą z oliwek i Texan Heartland Smokehouse Beef & Steak Seasoning, aż będą równomiernie pokryte.
Ułóż kebaby: Nadziewaj na szpikulce wołowinę, papryki, cebulę i pieczarki, na przemian.
Rozgrzej grill: Rozgrzej grill do średnio wysokiej temperatury i lekko natłuść ruszty.
Grilluj kebaby: Gotuj przez 10-12 minut, obracając co kilka minut, aż wołowina się zarumieni i osiągnie pożądany stopień wysmażenia.
Odpocznij krótko: Przenieś kebaby na talerz i odstaw na 5 minut przed podaniem.
Podawaj na gorąco: Udekoruj pietruszką, jeśli chcesz, i podawaj z ryżem, ziemniakami lub świeżą sałatą.
Recipe Note
Dla równomiernego gotowania trzymaj kawałki wołowiny podobnej wielkości i unikaj zbyt ciasnego nabijania na szpikulce. Pozostawienie trochę przestrzeni między kawałkami pozwala ciepłu dotrzeć do wszystkich stron, co tworzy lepsze zarumienienie i bardziej aromatyczną, wędzoną skórkę.
Komentarze: 0