Ziemniaki śniadaniowe z patelni po teksańsku
Texan Heartland
4
10 minut
30 minut
Złociste, chrupiące i pełne wyrazistego teksańskiego smaku, te ziemniaki śniadaniowe z patelni to dodatek, który może skraść całe danie. Texan Heartland Master Blend All-Purpose Seasoning zapewnia idealną równowagę soli, pieprzu, czosnku, cebuli, papryki, musztardy i nasion selera, nadając każdemu kęsowi odważny, znajomy smak, który doskonale komponuje się z jajkami, boczkiem, kiełbasą czy śniadaniowymi tacos.
Ingredients
1½ funta ziemniaków Yukon Gold lub russet, pokrojonych w kostkę o boku ½ cala
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka niesolonego masła
1½ łyżeczki Texan Heartland Master Blend All-Purpose Seasoning, plus więcej do smaku
½ szklanki pokrojonej w kostkę żółtej cebuli
½ szklanki pokrojonej w kostkę czerwonej lub zielonej papryki
1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki, opcjonalnie
Directions
Wstępnie ugotuj ziemniaki: Umieść pokrojone ziemniaki w misce nadającej się do mikrofalówki, przykryj i podgrzewaj przez 4-5 minut, aż będą lekko miękkie, ale nie całkowicie ugotowane.
Rozgrzej patelnię: Podgrzej oliwę z oliwek na dużej żeliwnej lub nieprzywierającej patelni na średnio-wysokim ogniu.
Zrumień ziemniaki: Dodaj ziemniaki w jednej warstwie i smaż przez 10-12 minut, od czasu do czasu mieszając, aż będą złociste i chrupiące na brzegach.
Dodaj warzywa: Wmieszaj cebulę, paprykę i masło, a następnie smaż przez 5-7 minut, aż warzywa zmiękną, a ziemniaki będą całkowicie miękkie.
Przypraw na koniec: Posyp Texan Heartland Master Blend All-Purpose Seasoning i dobrze wymieszaj, aby równomiernie pokryć.
Podawaj na gorąco: Udekoruj pietruszką, jeśli chcesz, i podawaj z jajkami, boczkiem, kiełbasą lub ciepłymi tortillami.
Komentarze: 0