Name: Smażony ryż z kurczakiem na szybki obiad w tygodniu
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 filiżanki ugotowanego białego ryżu, najlepiej schłodzonego; 2 łyżki oleju roślinnego, podzielone; 2 duże jajka, lekko ubite; 1 filiżanka ugotowanego kurczaka, pokrojonego w kostkę lub porwanego; ½ filiżanki pokrojonej w kostkę żółtej cebuli; ½ filiżanki mrożonego groszku i marchewki; 2 łyżeczki Texan Heartland Master Blend All-Purpose Seasoning, plus więcej do smaku; 2 łyżki sosu sojowego; 1 łyżeczka oleju sezamowego, opcjonalnie

Smażony ryż z kurczakiem na szybki obiad w tygodniu

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Texan Heartland

Servings

Prep Time

Cook Time

Szybki, aromatyczny i sycący, ten smażony ryż z kurczakiem na szybki obiad zamienia proste składniki w pełnowartościowy posiłek o bogatym smaku. Texan Heartland Master Blend All-Purpose Seasoning dodaje idealną równowagę czosnku, cebuli, pieprzu, papryki, musztardy i innych przypraw.

Ingredients

3 filiżanki ugotowanego białego ryżu, najlepiej schłodzonego
2 łyżki oleju roślinnego, podzielone
2 duże jajka, lekko ubite
1 filiżanka ugotowanego kurczaka, pokrojonego w kostkę lub porwanego
½ filiżanki pokrojonej w kostkę żółtej cebuli
½ filiżanki mrożonego groszku i marchewki
2 łyżeczki Texan Heartland Master Blend All-Purpose Seasoning, plus więcej do smaku
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka oleju sezamowego, opcjonalnie

Directions

Przygotuj ryż: Użyj zimnego, ugotowanego ryżu i rozdziel wszelkie grudki przed smażeniem.
Usmaż jajka: Rozgrzej 1 łyżkę oleju roślinnego na dużej patelni lub woku na średnio-wysokim ogniu, następnie usmaż jajka i przełóż je na talerz.
Usmaż warzywa: Dodaj pozostały olej na patelnię, a następnie smaż cebulę, groszek i marchewkę przez 3-4 minuty, aż zmiękną.
Dodaj kurczaka: Wmieszaj ugotowanego kurczaka i smaż przez 1-2 minuty, aż się podgrzeje.
Smaż ryż: Dodaj ryż i Texan Heartland Master Blend All-Purpose Seasoning, dobrze wymieszaj, aby równomiernie pokryć i podgrzać.
Wykończ danie: Dodaj sos sojowy, olej sezamowy jeśli używasz, usmażone jajka i zieloną cebulkę, a następnie smaż jeszcze przez 1-2 minuty.
Podawaj na gorąco: Spróbuj i dodaj więcej Master Blend, jeśli chcesz, podawaj z sosem chili na boku.

Recipe Note

Zimny ryż to klucz do dobrego smażonego ryżu. Świeżo ugotowany ryż zawiera zbyt dużo wilgoci i może stać się miękki na patelni. Dla najlepszych efektów ugotuj ryż dzień wcześniej i krótko schłodź go bez przykrycia przed przechowywaniem, co pomaga wysuszyć ziarna i nadaje gotowemu daniu lepszą teksturę.