Šašlykas su šonine ir įdaryti krevetės su Raspberry Habanero glazūra
Rated 5.0 stars by 1 users
Author:
Texan Heartland
Servings
4
Prep Time
20
Cook Time
15
Šis patiekalas pakelia jūros ir mėsos derinį į kitą lygį. Didelės krevetės įdarytos kreminiu įdaru, apvyniotos rūkytos šoninės juostelėmis ir glazūruotos Texan Heartland Cinnamon Raspberry Habanero Jam. Uogų aviečių rūgštumas, šilti cinamono atspalviai ir aštrus habanero karštis sukuria tobulą lipnią ir saldžią glazūrą, kuri gražiai karamelizuojasi orkaitėje. Drąsus užkandis ar pagrindinis patiekalas, kuris tikrai sužavės.
Ingredients
-
12 didelių krevečių, nulupusių ir išvalytų (uodegėlės paliktos)
-
6 storos šoninės riekelės, perpjautos per pusę
-
4 oz minkšto kreminio sūrio
-
1 žalias svogūnas, smulkiai supjaustytas
-
1 česnako skiltelė, smulkinta
-
Druska ir pipirai pagal skonį
-
Mediniai smeigtukai
-
½ puodelio Texan Heartland Cinnamon Raspberry Habanero Jam
Directions
Įkaitinkite orkaitę: Nustatykite orkaitę iki 400°F (apie 200°C). Išklokite kepimo skardą folija ir ant viršaus padėkite vielinę grotelių lentelę.
Paruoškite įdarą: Mažame dubenyje sumaišykite kreminį sūrį, žalią svogūną, česnaką, druską ir pipirus, kol masė taps vientisa.
Įdarykite krevetes: Perpjaukite kiekvieną krevetę per nugarėlę, atsargiai neperpjaunant iki galo. Įdėkite šaukštą kreminio sūrio mišinio.
Apvyniokite šonine: Apvyniokite kiekvieną krevetę puse šoninės riekelės ir pritvirtinkite mediniu smeigtuku.
Kepti: Išdėliokite krevetes ant vielinės grotelių lentelės ir kepkite 12–15 minučių, vieną kartą apversdami, kol šoninė taps traški.
Glazūruokite: Per paskutines 3 kepimo minutes gausiai aptepkite krevetes Texan Heartland Cinnamon Raspberry Habanero Jam. Leiskite glazūrai šiek tiek karamelizuotis.
Patiekite: Patiekite šiltas, šalia patiekite papildomos uogienės padažui.
Recipe Note
Norint dar daugiau skonio, prieš vyniojant įdėkite trupintą mėlyną sūrį į kreminį sūrio įdarą. Jo rūgštus sodrumas puikiai dera su saldžiai aštria glazūra.
0 komentarai (-ų)