Juodai apkeptų krevečių makaronai
Rated 5.0 stars by 1 users
Author:
Texan Heartland
Servings
4
Prep Time
10
Cook Time
20
Kreminiai, sūrūs ir pilni pakrantės skonio, šie juodai apkeptų krevečių makaronai paprastą savaitės vakarienę paverčia kažkuo ypatingu. Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning suteikia krevetėms skanų plutelę su paprika, pipirais, žolelėmis, citrusų žieve, garstyčiomis, salierų sėklomis, kajeno pipirais ir Aleppo pipirais, o kreminis padažas per kiekvieną kąsnį neša tą patį ryškų, jūros gėrybėms tinkantį skonį.
Ingredients
-
12 uncijų fettuccine, linguine arba penne makaronų
-
1 svaras didelių krevečių, nulupusių ir išvalytų
-
1½ šaukšto Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning, padalinta
-
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
-
2 šaukštai nesūdyto sviesto
-
3 skiltelės česnako, smulkintos
-
1 puodelis riebios grietinėlės
-
½ puodelio tarkuoto Parmezano sūrio
-
½ puodelio rezervuoto makaronų vandens, pagal poreikį
-
1 šaukštas šviežių citrinos sulčių
-
2 šaukštai smulkintų šviežių petražolių
-
Citrinos skiltelės patiekimui
Directions
Virti makaronus: Virkite makaronus pasūdytame vandenyje pagal pakuotės nurodymus, tada prieš nukošiant rezervuokite ½ puodelio makaronų vandens.
Pagardinti krevetes: Sumaišykite krevetes su 1 šaukštu alyvuogių aliejaus ir 2 arbatiniais šaukšteliais Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning.
Apkepti krevetes: Įkaitinkite likusį alyvuogių aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės aukštos ugnies ir kepkite krevetes po 1-2 minutes iš kiekvienos pusės, tada perkelkite į lėkštę.
Pradėti padažą: Sumažinkite ugnį iki vidutinės, įdėkite sviestą ir česnaką, kepkite 30 sekundžių, kol pasklis kvapas.
Paruošti kreminį padažą: Įmaišykite riebios grietinėlės ir likusį Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning, tada troškinkite 2-3 minutes.
Įdėti sūrį: Įmaišykite Parmezaną, kol ištirps ir taps vientisas, prireikus po truputį įpilkite rezervuoto makaronų vandens.
Sujungti makaronus: Įdėkite nukoštus makaronus į keptuvę ir maišykite, kol tolygiai pasidengs padažu.
Baigti su krevetėmis: Grąžinkite krevetes į keptuvę, įpilkite citrinos sulčių ir petražolių, švelniai maišykite, kol sušils.
Patiekti karštą: Iškart dėkite į lėkštes ir patiekite su citrinos skiltelėmis.
Recipe Note
Kad krevetės būtų geriausios tekstūros, jas greitai apkepkite ir išimkite iš keptuvės prieš gaminant padažą. Grąžinus jas pabaigoje, jos išlieka minkštos, o makaronai sugeria prieskonių ir kreminio padažo skonį.
0 komentarai (-ų)