Tamsaus šokolado vyšnių figų tartas
Rated 5.0 stars by 1 users
Author:
Texan Heartland
Servings
8
Prep Time
25
Cook Time
15
Desertas, kuris yra tiek prabangus, tiek elegantiškas – šis Tamsaus Chocolate Cherry Fig Tart derina kartaus šokolado sodrumą su gilaus, vaisiško Texan Heartland Cherry Fig & Port Wine Jam sudėtingumo uogiene. Rezultatas – prabangus tartas su šilkinio skonio ganache sluoksniu, uždėtu ant traškios šokoladinis pagrindas, apgaubtas saldžiarūgščiu vyšnių, figų ir portas. Puikiai tinka ypatingoms progoms arba bet kada, kai norite sužavėti.
Ingredients
-
1 1/4 puodelio šokoladinių sausainių trupinių
-
5 šaukštai nesūdyto sviesto, ištirpinto
-
1 stiklainis Texan Heartland Cherry Fig & Port Wine Jam
-
8 oz kartaus arba tamsaus šokolado, susmulkinto
-
1 puodelis riebios grietinėlės
-
2 šaukštai nesūdyto sviesto, suminkštinto
-
Šviežios vyšnios, figos arba avietės (papuošimui, neprivaloma)
Directions
Paruoškite pagrindą: Įkaitinkite orkaitę iki 350°F. Dubenyje sumaišykite šokoladinių sausainių trupinius ir ištirpintą sviestą. Tvirtai įspauskite į 9 colių tartos formos dugną ir šonus. Kepkite 10 minučių, tada visiškai atvėsinkite.
Užtepkite uogienę: Ant atvėsusio pagrindo tolygiai paskirstykite gausų sluoksnį Texan Heartland Cherry Fig & Port Wine Jam .
Paruoškite ganache: Įkaitinkite grietinėlę mažame puode iki vos užvirimo. Supilkite ant susmulkinto šokolado karščiui atspariame dubenyje. Palikite 2–3 minutes, tada plakite iki vientisos masės. Įmaišykite sviestą, kol masė taps blizgi.
Surinkite tartą: Supilkite šokoladinį ganache ant uogienės sluoksnio ir išlyginkite viršų mentele.
Atšaldykite ir papuoškite: Šaldykite, kol sustings (bent 2 valandas). Prieš patiekiant papuoškite šviežiomis vyšniomis, figomis arba avietėmis, jei norite.
Recipe Note
Norėdami pridėti elegancijos, prieš patiekiant pabarstykite tartą trupučiu jūros druskos. Druska sustiprina tiek šokolado, tiek vaisinės uogienės skonius, todėl kiekvienas kąsnis tampa nepamirštamas.
0 komentarai (-ų)