Name: Aštrus česnakinis Reaper ramenas
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 šaukštai sezamų aliejaus; 1 šaukštas augalinio aliejaus; 6 skiltelės česnako, smulkintos; 2 šaukštai šviežio imbiero, smulkinto; 1 vidutinio dydžio svogūnas, plonai supjaustytas; 2 šaukštai miso pastos (baltos arba raudonos); 6 puodeliai vištienos arba daržovių sultinio; 2 šaukštai sojos padažo; 1 šaukštas ryžių acto; 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus; 3 šaukštai Texan Heartland Roasted Onion &amp; Garlic Reaper Hot Sauce (priklausomai nuo aštrumo tolerancijos); 4 pakeliai šviežių arba džiovintų ramen makaronų; 2 minkštai virtų kiaušinių, perpjautų per pusę; 2 puodeliai kūdikių špinatų arba bok choy; 1 puodelis pjaustytų shiitake grybų; Pasirinktiniai pagardai: pjaustyti žalieji svogūnai, skrudinti sezamo sėklos, nori juostelės

Aštrus česnakinis Reaper ramenas

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Texan Heartland

Servings

Prep Time

Cook Time

Drąsus komfortinio maisto posūkis. Šis aštrus česnakinis Reaper ramenas sluoksniuoja sūrų miso sultinį, keptą česnaką, minkštus makaronus ir Reaper aštrumą iš Texan Heartland Roasted Onion & Garlic Reaper Hot Sauce. Tai ne įprastas ramenas – tai dubuo drąsiems.

Ingredients

2 šaukštai sezamų aliejaus
1 šaukštas augalinio aliejaus
6 skiltelės česnako, smulkintos
2 šaukštai šviežio imbiero, smulkinto
1 vidutinio dydžio svogūnas, plonai supjaustytas
2 šaukštai miso pastos (baltos arba raudonos)
6 puodeliai vištienos arba daržovių sultinio
2 šaukštai sojos padažo
1 šaukštas ryžių acto
2 arbatiniai šaukšteliai cukraus
3 šaukštai Texan Heartland Roasted Onion & Garlic Reaper Hot Sauce (priklausomai nuo aštrumo tolerancijos)
4 pakeliai šviežių arba džiovintų ramen makaronų
2 minkštai virtų kiaušinių, perpjautų per pusę
2 puodeliai kūdikių špinatų arba bok choy
1 puodelis pjaustytų shiitake grybų
Pasirinktiniai pagardai: pjaustyti žalieji svogūnai, skrudinti sezamo sėklos, nori juostelės

Directions

Apkepti aromatus – Įkaitinkite sezamų ir augalinį aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Įdėkite česnaką, imbierą ir svogūną; kepkite, kol pasklis kvapas ir šiek tiek karamelizuosis, apie 5 minutes.
Paruošti sultinį – Įmaišykite miso pastą ir virkite 1 minutę. Įpilkite sultinio, sojos padažo, ryžių acto ir cukraus. Užvirkite ir sumažinkite ugnį iki virimo.
Įdėti grybus ir kaitinti – Įdėkite grybus ir virkite 10 minučių. Įmaišykite Texan Heartland Roasted Onion & Garlic Reaper Hot Sauce, kad suteiktumėte drąsaus skonio ir aštrumo.
Virti makaronus – Tuo tarpu virkite ramen makaronus pagal pakuotės nurodymus. Nusausinkite ir padalinkite į porcijų dubenėlius.
Įdėti žalumynus – Įdėkite špinatus arba bok choy į sultinį ir virkite, kol vos suminkštės, apie 2 minutes.
Surinkti rameną – Užpilkite sultinį ir daržoves ant makaronų. Ant viršaus dėkite minkštai virtų kiaušinių puseles.
Papuošti ir patiekti – Papuoškite žaliaisiais svogūnais, sezamo sėklomis ir nori, jei norite. Patiekite iš karto.

Recipe Note

Norint dar gilesnio skonio, prieš dedant į sultinį, kepti česnako skilteles visą laiką, kol jos karamelizuosis. Saldumas subalansuos aštrų Reaper aštrumą ir sukurs turtingą, sluoksniuotą ramen patirtį.