Name: Golfo pakrantės krevečių ir ryžių keptuvė
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 svaras didelių krevečių, nulupusių ir išvalytų; 1½ šaukšto Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning, padalinta; 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, padalinta; ½ puodelio smulkinto geltono svogūno; ½ puodelio smulkintos raudonos paprikos; ½ puodelio smulkintos žalios paprikos; 2 česnako skiltelės, smulkintos; 1 puodelis ilgagrūdžių baltųjų ryžių; 2 puodeliai vištienos arba jūros gėrybių sultinio; 1 šaukštas pomidorų pastos; 1 šaukštas šviežių citrinos sulčių; 2 šaukštai smulkintų šviežių petražolių; Citrinos skiltelės patiekimui

Golfo pakrantės krevečių ir ryžių keptuvė

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Texan Heartland

Servings

Prep Time

Cook Time

Skanus, spalvingas ir pilnas pakrantės skonio, šis Golfo pakrantės krevečių ir ryžių keptuvė sujungia krevetes, ryžius, paprikas, svogūnus ir Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning vienoje lengvai paruošiamos keptuvėje. Prieskoniai prideda paprikos, žolelių, citrusinių žievelių, garstyčių, salierų sėklų, pipirų ir švelnų aštrumo prisilietimą, suteikdami patiekalui ryškų jūros gėrybių skonį, neperkraunant krevečių.

Ingredients

1 svaras didelių krevečių, nulupusių ir išvalytų
1½ šaukšto Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning, padalinta
2 šaukštai alyvuogių aliejaus, padalinta
½ puodelio smulkinto geltono svogūno
½ puodelio smulkintos raudonos paprikos
½ puodelio smulkintos žalios paprikos
2 česnako skiltelės, smulkintos
1 puodelis ilgagrūdžių baltųjų ryžių
2 puodeliai vištienos arba jūros gėrybių sultinio
1 šaukštas pomidorų pastos
1 šaukštas šviežių citrinos sulčių
2 šaukštai smulkintų šviežių petražolių
Citrinos skiltelės patiekimui

Directions

Pagardinkite krevetes: Sumaišykite krevetes su 1 šaukštu alyvuogių aliejaus ir 2 arbatiniais šaukšteliais Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning.
Apkepkite krevetes: Įkaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės aukštos ugnies ir kepkite krevetes po 1-2 minutes iš kiekvienos pusės, kol švelniai paruduos, tada perkelkite į lėkštę.
Gaminame daržoves: Į keptuvę įpilkite likusio alyvuogių aliejaus, tada kepkite svogūną ir paprikas 4-5 minutes, kol suminkštės.
Įdėkite česnaką: Įmaišykite česnaką ir kepkite 30 sekundžių, kol pasklis kvapas.
Apkepkite ryžius: Įdėkite ryžius, pomidorų pastą ir likusį Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning, maišykite 1-2 minutes, kad grūdai pasidengtų.
Troškinkite ryžius: Supilkite sultinį, užvirkite, tada uždenkite ir troškinkite ant mažos ugnies 18-20 minučių, kol ryžiai suminkštės.
Grąžinkite krevetes: Įdėkite krevetes atgal į keptuvę, uždenkite ir kepkite dar 2-3 minutes, kol krevetės visiškai iškeps.
Baikite ir patiekite: Įmaišykite citrinos sultis ir petražoles, tada patiekite karštą su citrinos skiltelėmis.

Recipe Note

Kad krevetės būtų geriausios tekstūros, trumpai jas apkepkite pradžioje, tada pabaigoje vėl įdėkite, kad baigtų kepti. Tai padeda krevetėms išlikti minkštoms ir sultingoms, tuo pačiu leidžiant ryžiams įsisavinti visą prieskonių, daržovių ir sultinio skonį.