Lašiša su ananaso glazūra
Rated 5.0 stars by 1 users
Author:
Texan Heartland
Servings
4
Prep Time
15
Cook Time
15
Šviežia, trapios tekstūros lašiša įgauna ryškų tropinį poskonį su Texan Heartland Caribbean Pineapple Hot Sauce. Saldžios ananaso natos ir habanero aštrumas karamelizuojasi blizgančia glazūra ant grotelių, sukurdami patiekalą, kuris yra vienodai gyvas, skanus ir nepamirštamas. Puikiai tinka savaitės vakarienėms ar savaitgalio kepsninėms, ši lašiša atneša salas tiesiai ant jūsų lėkštės.
Ingredients
-
4 lašišos filė (apie 6 oz kiekvienas, su oda)
-
½ puodelio Texan Heartland Caribbean Pineapple Hot Sauce
-
2 šaukštai medaus
-
2 šaukštai sojos padažo
-
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
-
1 laimo sultys
-
Druska ir pipirai pagal skonį
-
Šviežios kalendros arba petražolių papuošimui
-
Laimo skiltelės patiekimui
Directions
Įkaitinkite groteles: Įkaitinkite iki vidutinės aukštos temperatūros ir lengvai patepkite groteles aliejumi.
Paruoškite glazūrą: Mažame dubenyje sumaišykite Texan Heartland Caribbean Pineapple Hot Sauce, medų, sojos padažą, alyvuogių aliejų ir laimo sultis.
Pagardinkite lašišą: Nušluostykite lašišos filė, tada lengvai pabarstykite druska ir pipirais.
Keptuvėje ant grotelių: Padėkite lašišos filė oda žemyn ant grotelių. Kepkite 4–5 minutes iš kiekvienos pusės, gausiai tepdami glazūra kepimo metu.
Baigimas: Nuimkite nuo grotelių, kai lašiša lengvai skilinėja šakute ir glazūra šiek tiek karamelizuota.
Patiekite: Patiekite su papildoma glazūra, šviežia kalendra ir laimo skiltelėmis.
Recipe Note
Dėl dar intensyvesnio skonio, marinuokite lašišą pusę glazūros 30 minučių prieš kepimą — likusią dalį naudokite tepti. Tai užrakina saldumą ir leidžia habanero aštrumui išryškėti.
0 komentarai (-ų)