Kepta kalakuto krūtinėlė su pikantiška pipirų plutele
Texan Heartland
6
1 valanda 15 minučių
1 valanda 30 minučių
Ši minkšta, sultinga ir pikantiška pipirų plutele padengta kepta kalakuto krūtinėlė suteikia sodrų šventinį skonį nelaukiant švenčių. Texan Heartland Pork & Poultry Seasoning kalakutienai suteikia subalansuotą druskos, pipirų, česnako, paprikos ir baltųjų pipirų derinį, kuris suformuoja puikiai pagardintą plutelę, o mėsa išlieka paprasta, pažįstama ir kupina skonio.
Ingredients
1 kalakuto krūtinėlė su kaulu, 5–6 svarai
2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus
2 valgomieji šaukštai nesūdyto, suminkštinto sviesto
2 valgomieji šaukštai Texan Heartland Pork & Poultry Seasoning
1 arbatinis šaukštelis Dižono garstyčių, pasirinktinai
1 mažas geltonasis svogūnas, supjaustytas ketvirčiais
2 salierų stiebai, stambiai supjaustyti
1 puodelis vištienos arba kalakutienos sultinio
Šviežios žolelės, pasirinktinai papuošti
Directions
Įkaitinkite orkaitę: Įkaitinkite orkaitę iki 350 °F ir į kepimo skardą įstatykite groteles.
Paruoškite kalakutieną: Kalakutienos krūtinėlę nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, kad prieskoniai geriau suformuotų plutelę.
Paruoškite prieskonių mišinį: Sumaišykite alyvuogių aliejų, suminkštintą sviestą, Texan Heartland Pork & Poultry Seasoning ir, jei naudojate, Dižono garstyčias.
Pagardinkite kalakutieną: Prieskonių mišiniu įtrinkite odelę ir, kur įmanoma, švelniai įtrinkite po odele.
Paruoškite kepimo skardą: Į skardos dugną sudėkite svogūną, salierą ir supilkite sultinį, tada kalakutienos krūtinėlę padėkite ant grotelių.
Kepkite, kol iškeps: Kepkite 1 valandą 15 minučių–1 valandą 30 minučių arba tol, kol storiausioje krūtinėlės vietoje temperatūra pasieks 165 °F.
Prieš pjaustydami palaikykite: Prieš pjaustydami leiskite kalakutienai 15–20 minučių pastovėti, kad mėsa išliktų sultinga.
Patiekite šiltą: Jei norite, papuoškite šviežiomis žolelėmis ir apšlakstykite supjaustytą kalakutieną kepimo sultimis.
0 komentarai (-ų)