Smokehouse Ribeye su česnakinio sviesto užbaigimu
Texan Heartland
2
10 minučių
14 minučių
Turtingas, sultingas ir sukurtas steiko vakarui, šis ribeye įgauna gilų dūminio stiliaus plutelę su ryškiu jautienos skoniu kiekviename kąsnyje. Texan Heartland Smokehouse Beef & Steak Seasoning prideda druskos, pipirų, rūkytų pipirų, kepto česnako, skrudintų svogūnų, rūkytos paprikos, garstyčių, grybų miltelių, čili miltelių ir šiek tiek saldumo, sukuriant steiko namų užbaigimą, kuris skonis kaip tiesiai nuo Teksaso grilio.
Ingredients
2 ribeye steikai, po 12-16 uncijų kiekvienas
1½ šaukšto alyvuogių aliejaus
1½ šaukšto Texan Heartland Smokehouse Beef & Steak Seasoning
2 šaukštai nesūdyto sviesto
2 česnako skiltelės, sutraiškytos
2 šakelės šviežio rozmarino arba čiobrelio, neprivaloma
Dribsniuotas druska, neprivaloma patiekimui
Directions
Paruoškite steikus: Nusausinkite steikus popieriniais rankšluosčiais ir leiskite jiems 30 minučių pailsėti kambario temperatūroje prieš kepant.
Gausiai pagardinkite: Įtrinkite steikus alyvuogių aliejumi, tada aptepkite abi puses Texan Heartland Smokehouse Beef & Steak Seasoning.
Įkaitinkite keptuvę: Padėkite ketaus keptuvę ant vidutinės aukštos ugnies, kol ji labai įkais.
Apkepkite steikus: Įdėkite steikus į keptuvę ir kepkite 3-5 minutes iš kiekvienos pusės, priklausomai nuo storio ir pageidaujamo iškepimo laipsnio.
Pridėkite sviesto užbaigimui: Sumažinkite ugnį iki vidutinės žemos, tada įdėkite sviestą, česnaką ir žoleles, jei naudojate.
Aptepkite steikus: Šaukštu pilkite ištirpintą česnakinį sviestą ant steikų 1-2 minutes, kad sustiprintumėte skonį ir suteiktumėte blizgesio.
Leiskite pailsėti prieš pjaustant: Perkelkite steikus ant pjaustymo lentos ir leiskite pailsėti 5-10 minučių prieš pjaustant.
Patiekite karštus: Baikite dribsniuota druska, jei norite, ir užpilkite likusį česnakinį sviestą ant steiko.
0 komentarai (-ų)